該製造業者 連兩年不合格 上吃香芋粿含防腐劑 下架

中國時報／石文南

北市衛生局公布七月至各傳統市場、麵攤等抽驗米溼製品，共抽驗五十六件產品，檢驗防腐劑及過氧化氫等添加物，檢驗結果一件不符規定，違規產品為「上吃香芋粿」檢出防腐劑「去水醋酸」，依法不得添加，違規產品來源連續兩年抽驗不合格。........

蜆錠烏龍 消基會道歉

中國時報／唐鎮宇

漁民團體昨大動作聯合立委召開記者會，抗議消基會日前向媒體表示「一天吃兩顆蜆錠，鈉攝取量就超標」，嚴重誤導民眾，且連累蜆嚴重滯銷。消基會昨傍晚發布聲明，表示檢測本身沒有問題，但「願為口誤道歉」。........

綠川黃金蜆 揪感心ㄟ 養殖於水質純淨的花蓮，行銷至世界各國

工商時報／張雅芳

隨著『蜆』的功用從食品晉身為保健產品界的龍頭後，市面上出現許多仿冒的產品，國內唯一擁有全世界最大面積黃金蜆養殖場原廠的立川集團執行長朱國銘表示，假的蜆錠不僅毫無效果，且延誤治療，傷心又傷肝！........

營養針 不是人人都能打

龔松保 醫師

有些病人聽到親戚朋友住院時產生嚴重併發症，經注射高能量營養後逐漸恢復，而深覺打營養針是萬能，其實並非每個病人手術前後都要注射營養針劑，打營養針也非萬能，必須是病人已有或將出現營養缺乏，且短期內無法進食者才會考慮給予。........

拍打保健成風潮 打到瘀青也甘願

中國時報／記者 邱俐穎、張翠芬

「啪！啪！啪！」滿屋子此起彼落的拍打聲不絕於耳，每個人都使盡全力往自己手臂狠狠打下去，目的是透過大力拍打，逼出體內的毒素跟濁氣。人人打到整隻手臂紅腫瘀青，甚至痛得哇哇大叫，卻甘之如飴。這就是最近坊間流行的神奇拍打法。........

喝咖啡可別像喝水一樣

陳儉鏗 醫師

根據醫學研究報告，每日4杯咖啡，一個月後肝指數驟增，以SGPT 增加最為明顯。........

神奇的肝膽排石法

城邦讀書花園

肝臟是體內最重要的器官，負責製造、處理、供應大量的營養。一旦膽結石阻塞了肝臟，將會破壞體內的生理平衡，導致消化、循環、呼吸、排尿、神經、生殖等系統出狀況，可能引發心臟病、關節炎、憂鬱症、糖尿病、癌症等致命疾病！........

放室溫數小時不變 「加料」豆花

中國時報／記者 蘇瑋璇

台北市衛生局抽查發現有市售豆漿添加防腐劑苯甲酸，輔仁大學食品科學系助理教授高彩華指出，苯甲酸食用過量易引發腸胃疾病、影響肝腎功能，消費者選購時要仔細看，若發現豆漿放在室溫下數小時外觀仍完好，就要當心內含過量防腐劑。........

纖維素你吃得夠不夠？（上）

張靜芬 營養師

食物從消化、吸收到殘渣排泄的過程大約是廿四至四十八小時。若時間超過四十八小時沒有排便，或是排便有困難，就可算得上是便祕了。........

橘黴素超量 紅麴養身反傷肝腎

中國時報／記者 唐鎮宇、江佩君

養身風盛、紅麴得寵，但若紅麴菌發酵衛生條件不佳，容易產生「橘黴素」，攝入過量將危害肝、腎功能。消基會抽檢市售十六件紅麴產品，發現momo藥妝販售的「天然紅麴」膠囊所含橘黴素超過法定標準，長期食用對人體有不良影響。........