這「蔬」健康無負擔　女生超喜愛

大台灣旅遊網／江柏樟

偶而吃蔬食，低熱量、低脂肪、低鹽、低糖對胃腸做一個輕鬆的spa也是現在人養身很不錯的選擇。........

持花博票上蔬食餐廳 打八折

中國時報／林佩怡

花博上周六開幕，為符合環保概念，並推廣「蔬食抗暖化」觀念，北市環保局與蔬食業者合作，只要民眾持花博票卡，到北市二百多家餐廳用餐，即可享八到九折不等的優惠，而且票根可重複使用。........

蔬食要好呷 下飯菜不可少

中央社／記者 林思宇

很多人無肉不歡，推廣蔬食最常遇到的阻力就是味道不夠、不好吃。專家建議，蔬食要好吃，最好能有1道下飯菜，例如素肉燥、素肉咖哩等，為蔬食餐扮演關鍵角色。........

減碳餐愛地球 雲林成績亮眼

中國時報／許素惠

蔬食當道，教育處統計，縣內一百八十七所公立國、中小學，已有一百七十五校實施每周一素，每月兩素十二校，蔬食普及率達百分百，其中古坑桂林國小推出全國首間校內蔬食餐‧‧........

素食展明登場 養生品7折起 生機蔬食料理、保健食品、伴手禮…折扣比往年優惠

中國時報／記者 陳大任

台北素食健康生活展明（24）日起在台北世貿一館開展，5大展區包含素食品牌展銷、健康養生、天然生機、樂活休閒及素食美食大街，各式料理、伴手禮、生技保健用品，最低7折起，珊瑚草粉末買3送1，現省8千元。........

嫦娥也蔬食 共度最環保的中秋

工商時報／黃志方

台灣原住民族文化產業發展協會（原產會）於2010年1月26日在台北中正紀念堂，聯合近百家Vegan廠家舉辦「Vegan時尚─綠生活年聚」。原產會理事長亞磊絲‧泰吉華坦為延續「Vegan時尚─綠生活年聚」精神，9月9日於台北市青年志工中心舉辦「嫦娥Vegan度中秋」記者會，以「2010 ‧‧........

揚子中學瘋蔬食 邁向全校素

中國時報／記者 許素惠

雲林縣內最先推行節能減碳餐的虎尾揚子中學，數月下來，不僅老師全蔬食，原本只有廿多人每周一天蔬食，現在已有百餘人響應，校方還為此闢設素食專用廚房，學生回家也力推蔬食減碳餐，校長魏本洲說，健康蔬食已形成風氣，「全校素」指日可待。........

發現粗食好味道

博客來網路書店

從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做， 引爆大自然隱藏的美味力量！........

交大推周一無肉日 知易行難

中國時報／記者 陳育賢

交大電機與控制工程所博士班學生楊如璇，在校內推動「周一無肉日」已經半年多，這學期她更推動周一午間會議訂購蔬食便當等減碳觀念。楊如璇說，減碳是趨勢，也是對地球友善，但她也坦承，校園內餐廳對於推動「周一無肉日」都很排斥，餐廳供廳的餐食少了點肉，學生‧‧........

竹市中小學 也吹蔬食風 營養師：一餐無肉 百利無一害

中國時報／記者 陳育賢

交大博士生在校園內推廣無肉日活動，新竹市國中、小學五月起也將實施「一周一蔬食」，針對這股「無肉風」，營養師認為，可多推廣，若營養補充得宜，不僅營養無虞，還健康得多，連成長中的小朋友也不需擔心！........