「半包蒟蒻=1碗飯」　吃錯當心更肥！

TVBS／記者 徐敬芸、攝影 鄭勝為

夏天到了，大家都想甩掉身上肥肉，但小心你以為熱量低的食品，可不一定熱量都很低，像是蒟蒻干，很多人當成是減重時最佳零食，但其實如果是以麥芽、砂糖調味，熱量相當高吃半包就等於一碗白飯、280大卡熱量，其他還有哪些熱量陷阱，帶你一塊來看看。........

白河賞蓮趣 低熱量蓮子餐吃健康

中國時報／陳易志

白河蓮花節十八日開鑼，今年因為缺水，蓮花種植面積縮水，但傳統的蓮潭里等五個里依然盛開蓮花，遊客可開心賞蓮。同時，今年衛生所指點餐飲業者開發低熱量蓮子餐，兩人份八道菜七百元，卡路里才六百大卡，美味不減分。........

喝飲料消暑 小心肥胖上身

李婉萍 營養師

天氣一天比一天熱，炎炎夏日讓人好想來杯清涼飲料，但小心猛灌飲料取代正餐，可能一時清涼，卻造成肥胖問題。營養師表示，每公克糖會產生4大卡熱量，一杯500cc正常甜度的奶茶就有200卡熱量，加上飲料屬「空熱量」食物，空有熱量沒有營養素，想要窈窕、健康，還是喝白開水最好。........

剖腹產嬰兒 成年後肥胖率高

中國時報／實習編譯 陳芳誼

巴西一項新研究發現，母親剖腹產的嬰孩比自然產的嬰孩長大後更易患有肥胖症，目前其確切原因仍不清楚，推測可能與剖腹產嬰孩缺乏接觸產道益生菌有關。........

少進多出 減肥先學算熱量

邱仲卿 醫師

端午過後，夏天正式報到，許多人為了穿著清涼而甩肉。我國成人過重或肥胖比率達44.1％，其中男性比率為50.8％，女性比率為36.9％。對於減肥，有人身體出了狀況，醫護人員建議減肥；有人體重增加，衣服不合身，發現自己需要減肥；有人因職業、工作等因素，有外表上的特別要求，試穿制服後不得不減肥。........

體重控制－天天減500大卡 1周瘦半公斤

中國時報／黃天如

過了個端午，吃多了美味但高熱量的粽子，不小心胖了一圈的人不在少數，該怎麼瘦回來才健康呢？衛生署說，只要「斤斤計較」聰明吃，一周減重半公斤絕非難事。........

認識食物 血糖控制不失誤

陳玟玲 護理師

63歲的李先生約3年前就懷疑自己「可能」患有糖尿病，但是卻一直沒就醫檢查，他的認知是：「我只要不吃糖就沒關係。」........

兩掌炸雞高熱量 吃粽配蔬果醬保健康

黃子芩 營養師

民間習俗過端午，免不了吃幾顆應景的粽子。營養師指出，市售粽子多半由糯米製成，至少得花6小時才能消化完畢，如果把粽子當宵夜吃，不僅吃下過多熱量，增加腸胃道負擔，也容易影響睡眠品質。........

慶端午、『粽』健康

李妍慧 營養師

隨著天氣漸漸炎熱，第一個酷暑節慶”端午節”也即將來臨，各大量販店、超商早已開啟端午粽的銷售戰，除了推出一般傳統肉粽、鹼粽、涼粽、冰粽外，也發現有不少以健康訴求為前提的素粽、五榖肉粽等，來吸引消費族群購買及選擇。........

端午吃粽 兼顧健康非難事

吳雅瑛 營養師

端午節即將來臨，應景習俗除了賽龍舟、喝雄黃酒、打午時水、立雞蛋、戴香包之外，免不了要吃粽子。粽子的口味五花八門，若要享受美食又兼顧健康，把握以下原則，均衡健康並非難事。........