孩子吃多少才剛好 家長不清楚

中央社／記者 陳清芳

小孩愈來愈胖，大多數家長的難題是不知道孩子該吃多少才不會過量。有鑑於此，衛生機關和學界今天將營養教育列車開進校園，教小朋友看懂食品標示，認識均衡營養。........

稽查國中小食品！違規3次　勒令停賣

TVBS／記者 宋襄儀、攝影 蕭明正

台北市教育局從4月開始，將針對全市4到50間國中小學合作社，進行校園食品抽查，重點包括產品必須是教育部認可的校園食品，營養是否標示清楚，販售地點的衛生管理也得符合規定........

兒童點心燈號 為孩童飲食把關

聯合報／記者 高詩琴

許多孩童放學後習慣買零食食用，不加控制結果造成國內小胖子越來越多。醫生特別設計「兒童點心燈號」，將點心依熱量及營養分成紅、黃、綠三級，越接近紅燈區，食用頻率應越低，建議爸媽們可用此原則為孩童飲食把關，或讓孩子攜帶健康點心食用。........

速食早餐偏油鹹 專家盼多蔬果

中央社／記者 陳舜協

愈來愈多上班族選用速食店、連鎖咖啡店早餐，但這些早餐健康嗎？有雜誌邀集專家組成5人秘密客評審團，普遍認為速食店、咖啡店早餐偏油、太鹹，且蔬果量普遍不足。........

抗氧化核桃熱量高 吃蔬果也行！

聯合報／記者 張嘉芳

美國一項研究顯示，核桃的抗氧化成分比其他堅果多。營養師表示，抗氧化物質有助修護損傷及老化細胞，減少罹患慢性病、癌症風險；不過，堅果熱量高，需減少其他油脂攝取，以免變胖。........

彰基教你控油推500大卡套餐

聯合報／記者 簡慧珍

彰化基督教醫院營養部昨天發表控油套餐，搭配含有澱粉吸收阻斷劑的咖啡，每餐熱量約500大卡。........

不睡覺猛吃體重易破表

台灣新生報／記者 蘇湘雲

睡眠不夠的人，小心吃東西吃更多。美國研究發現，睡眠不足、睡眠時間太少，常引起飲食過量，也會讓人吃下更多速食，那些只睡4小時的人，每天所攝取的熱量比睡足9小時者增加了300大卡，很容易導致體重直線上升。........

喝酒還是喝油脂？

彭莉玲 營養師

衛生署國民健康局最新調查指出，成人過重及肥胖比率最高的縣市是台東縣，肥胖比率逼近50％。台東基督教醫院營師彭莉玲指出，油脂、酒精、含糖飲料攝取過多，是台東縣常見的飲食問題。如果體內........

日震祖孫困九天 營養師：水是關鍵

賴怡君 營養師

日本宮城縣的這對祖孫倆，受困期間，只吃冰箱中僅存的優格，喝可樂與水，居然能夠活命！？........

神祕了71年 鳳山園藝所首度開門迎客

中國時報／張立勳

揭開神秘面紗！鳳山熱帶園藝試驗分所成立七十一年來，廿六日將首度對外開放試區導覽參觀及新品種展示，民眾不僅可一睹台灣農業科技、品嘗新開發低熱量農產品，還能把蔬‧‧........