兒童點心燈號 為孩童飲食把關

聯合報／記者 高詩琴

許多孩童放學後習慣買零食食用，不加控制結果造成國內小胖子越來越多。醫生特別設計「兒童點心燈號」，將點心依熱量及營養分成紅、黃、綠三級，越接近紅燈區，食用頻率應越低，建議爸媽們可用此原則為孩童飲食把關，或讓孩子攜帶健康點心食用。........

吃得營養又均衡 主婦烹調五妙法

劉淳欣 營養師

在面對琳瑯滿目的零嘴時，做出明智的選擇，讓自己與家人吃的營養均衡又健康!........

年後減肥黃金期 營養師教你甩肉撇步

黃思萍 營養師

年節期間大魚大肉、零食瓜子、冬令進補是少不了，但相信有不少民眾最近都發現肚子多出了一圈肥油，讓人望而興嘆。光田綜合醫院營養師表示，春節後的一個月是減肥瘦身的黃金期，透過正確的飲食調整與運動，將能有效幫助你成功甩肉，美美的回到工作崗位與學校。........

知名中國花生零食 含禁用添加物

蘋果日報

近來在兩岸火紅的大陸零食「黃飛紅麻辣花生」，傳出產品添加國內禁用於花生的甜菊糖苷。衛生署官員昨表示，雖甜菊糖苷無害健康，但因國內未核准可添加，因此近日會請各地衛生局進行稽查，要求業者將產品全數下架回收。........

少油少鹽安心過好年

侯雅苓 營養師

春節將至，不少婆婆媽媽忙著跑菜市場、年貨大街，為過年期間的年菜做準備，不過營養師提醒，高血壓患者要注意澱粉、醣類的攝取；痛風患者不能吃太多內臟以免攝取過高的普林導致尿酸過高。........

過個年 國人平均體重多1.7公斤

中國時報／邱俐穎

過年長一歲，國人體重平均也長近兩公斤！衛生署國民健康局調查發現，近四成一民眾過年期間會變胖，平均增加一．七公斤，甚至有民眾過年短短幾天就增加了五公斤肥肉，其中男性在年節期間又比女性輕忽體重的控制，吃多、動少，磅秤上的數字便「節節高升」。國健‧‧........

零食廣告多 3成兒童難說不

中央社／記者 陳麗婷

兒福聯盟今天公布兒童節目食物廣告調查發現，國內每個兒童1年平均看3萬個以上電視廣告，其中近萬個為食物廣告。另一項調查發現，約2成7兒童會因零食廣告而買來吃。........

《超商通路》古早味零食 大玩變裝秀

中國時報／陳大任

復古話題永遠是行銷的好素材，7-ELEVEN推出三麗鷗肖像商品，包括彈珠汽水、孔雀泡芙、滿天星等都換上新包裝，還有花生、香蕉造型的糖果。全家便利商店也推出順天堂飲品，喚起許多人兒時的記憶。........

青少年外食卡油 月胖3.2公斤

中國時報／記者 石文南

台北市府衛生局在一份市民健康行為調查問卷中發現，十五至廿四歲青少年平均一周有半數以上用餐採外食，三成青少年則每天喝含糖飲料、二成每天吃零食、一成五每天吃宵夜，長期下‧‧........

《梅鄉體驗》紀州梅 吃軟不吃硬

中國時報／李安君 日本和歌山縣報導

櫻桃小丸子帶便當去郊遊，便當一打開，裡頭總會放顆醃漬過的梅子。這是懷舊電視、電影常見的畫面，漬梅具有防腐作用，使飯菜不會發臭，數百年來，日本人對梅子的喜愛從未變心。........