糖尿病友 年節飲食要節制

自由時報／記者 孟慶慈

健康的飲食習慣是平時累積出來的，即使是年節期間飲食也不宜放縱；台南衛生局提醒糖尿病病友，過年期間一樣得監測血糖，多運動、控制飲食，至於烏魚子等高膽固醇食物和酒類都要酌量。........

蒸燙拌取代油炸 圍爐好健康

中央社／記者 楊思瑞

奇美醫學中心今天公開12道健康年菜，鼓勵民眾多以蒸、燙、拌等烹調方法做菜，兼顧美味與健康。........

火鍋湯頭鈉麼高 2碗就爆量

中央社／記者 陳清芳

涮涮鍋、小火鍋、關東煮的湯頭，讓大多數人喝不停，但據董氏基金會調查，看似清爽的湯頭，鈉含量破表，卻攝取2到3倍的鈉。........

「不燙不吃」男罹食道癌

聯合報╱記者 王慧瑛

一名五十歲男子近一個月吞嚥疼痛，就醫證實是食道癌第一期，患者不碰菸、酒、檳榔，也沒有家族史，醫師詢問飲食習慣，男子才說「向來不燙不吃」。........

天冷吃火鍋 鈉高血壓高

中央社／記者 龍瑞雲

台灣高血壓學會秘書長王宗道說，天冷民眾偏好熱騰騰火鍋，提醒有高血壓患者注意，美食過後血壓易升高，注意鈉攝取量。........

冬天吃火鍋身上暖呼呼食材選擇要當心

台灣新生報／記者 萬博超

天氣趨冷，火鍋料銷量大增，北市衛生局昨(10)日公佈11月火鍋料食品抽驗，共檢驗45件產品，發現6件不合格。........

火鍋三部曲 健康享美味

中央社／記者 江俊亮

天氣逐漸變冷，熱騰騰的火鍋最對味，營養師建議民眾應注意「湯頭、食材、沾醬」三部曲，才能輕鬆健康享美味。........

【Foodcare∣樂樂小黃調查】冬天到，你最愛何種鍋類？又怎麼吃才最享受？

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年11月5日至11月11日(共7天)以「冬天到，大家都愛吃火鍋。你最愛何種鍋類？」為題目，調查了3,864位民眾，顯示高達34.50%者最愛涮涮鍋，其他選項由高至低依序是........

愛吃火鍋 小心痛風

台灣新生報／記者 黃子倫

中秋節還沒過，氣溫便開始驟降，讓三五好友還沒烤肉便先紛紛相約吃鍋。醫師指出，痛風患者吃火鍋要適度，避免發作。........

貪吃火鍋 高血壓再爆升

聯合晚報／記者 李樹人

現代人愛吃重口味的食物，但醫師警告，重口味者應注意自己的血壓，高血壓患者更應忌口，少吃火鍋、薯條、肉羹、速食麵、鹽酥雞等高鈉食物，以免攝取過多的鈉，讓血壓升高，進而提高心血管疾病發生率。........