蝦蟹魚貝每天180g 碘攝取量足夠

黃紹萱、李妍慧 營養師

日本地震引發輻射外洩危機，使得國內民眾也開始關心，碘的攝取量夠不夠！除了海帶紫菜之外，海魚、蚌殼貝類都含有碘，但要注意的是，十字花科的蔬菜，像是高麗菜花椰菜及萵苣，含有一種物質，生吃的話反而會阻礙碘的吸收。........

地中海美食 養生又吮指

中國時報／鄭夙玲

清新健康的地中海料理一向深受都會人喜愛，台中裕元花園酒店推出地中海美食節，集結西班牙、希臘、義大利與南法等地中海沿岸共30道經典料理，以不同醬汁與食材搭配呈現如沐春風的地中海風情。........

冠品鐵板燒 法式頂級饗宴

中國時報／鄭夙玲

從日本空運生猛海鮮，低溫烹調保留食物甜度，精緻擺盤更加秀色可餐。........

女童遊菲染痢疾 疑海鮮惹禍

中央社／記者 陳麗婷

疾管局今天發布1名5歲幼稚園女童感染桿菌性痢疾病例，個案是在1月22日到31日與家人前往菲律賓自助旅遊，2月2日返國發病，感染源可能與生食海鮮、喝路邊攤果汁有關。........

去麻辣村吃手工丸 好幸福！

愛芮酥

繼上次去辣八方吃麻辣火鍋辣到舌頭很痛之後，這次愛芮酥再次挑戰水蜜桃大推的「麻辣一村」！........

料多實在！西門老店有道理

愛芮酥

愛芮酥終於去吃西門町老字號的門卡迪咖啡廳啦～上網查西門有什麼好吃的餐廳時，眾多鄉民推薦的就是這家裝潢很鄉村的門卡迪咖啡廳。........

女中醫吃高麗菜 減20公斤

蘋果日報／鄭敏玲

台中一名女中醫師因為吃宵夜，胖到七十三公斤，不但常被人誤為懷孕，坐車還有人讓博愛座，於是痛下決心減肥，她利用中藥配合飲食控制，加上晚餐只吃高麗菜和海鮮類控制，半年減掉二十公斤，現在只有五十三公斤，她力薦冬季盛產的高麗菜，「營養價值高、熱量低，讓人瘦身不減胸。」........

魚不新鮮 學童吃了起紅疹

中國時報／陳育賢

天氣熱，最需注意海鮮的新鮮度，日前新竹市一所貴族學校因魚排不夠新鮮，遭細菌汙染產生組織胺，導致該校數十名學生食物中毒；近日新竹市又有兩名小朋友，同樣吃了不新鮮的魚，起了紅疹等症狀，家長原以為是過敏，結果都是組織胺惹的禍。........

澎湖特產手工干貝海鮮醬 台灣搶購大熱門

Yahoo!奇摩／消費新知

台灣外島有著不同的人文風情與生活環境，在這情況下所發展出的特色美食，有著與本島大不相同的滋味。像是馬祖魚麵、金門貢糖以及澎湖干貝醬，都是藉此所陶冶出來的傳統特產。........

和民現煮鰻魚飯 口口都是鰻魚味

愛芮酥

今天愛芮酥來到有著大紅色招牌的「和民居食屋」，一到晚餐時間店裡就坐滿了人，很是熱鬧，紅色背景配上木頭的裝潢，真的很有日本居酒屋的感覺。距離上次到和民吃飯，好像已經有個兩、三年了，只依稀記得東西好像不差，口味、口感倒是忘得一乾二淨，所以今天就來回味一下，越開越多家分店的和民吧！........