吃火鍋 喝熱湯 超商哈燒上桌 現煮嘗鮮

中國時報／陳大任

四大超商紛紛展開大店升級計畫，添加桌椅座位，加大自助調理區域，以往不易攜帶、湯湯水水的個人鍋、杯湯、牛肉麵等鮮食，更因此增加銷路，今年冬天陸續推出不同口味的商品。........

【Foodcare∣威邁思樂樂小黃調查】冬令進補 羊肉爐為大宗

樂活營養師編輯群

foodcare樂活營養師與威邁思電信，調查民眾進補情形........

個人鴛鴦鍋　專屬於你

大台灣旅遊網／石靜怡

想要吃到鴛鴦鍋通常都要找個伴！台北公館的火鍋餐廳在百家爭鳴的激烈競爭下，有業者推出一個人的鴛鴦鍋，一人就能獨享二種湯頭，滿足顧客的多重味蕾。........

肉肉肉！冬天不可少的火鍋食記

愛芮酥

久違的冬天，終於有那麼一咪咪來臨的感覺了，不免俗的冬天就要吃一下火鍋暖身子阿～不過今天不吃薑母鴨也不吃羊肉爐，今天來吃無湯火鍋---壽喜燒！........

量販火鍋促銷 即食鍋底方便好料理

中國時報／江佩君

天氣連續濕冷，讓火鍋業績強強滾，通路指出，百元價位的鍋底加點配料，即可供應2～4人份，相當划算，帶動業者紛紛開發鍋底新品，除了常見的羊肉爐、薑母鴨，今年新增牛肉鍋、泰式鍋、素麻辣鍋等，並推出買鍋‧‧........

天氣濕冷 超商火鍋湯品、麵包熱賣

中國時報／陳大任

氣溫一天比一天冷，超商麵包加熱後口感跟著加分，統一超商表示，入秋以來業績成長2成，個人化湯品、小火鍋也變熱門。........

冬季鍋物致胖 薑母鴨第一名

陳潮宗 醫師

天氣冷了，每一間鍋物店都是人潮。除了涮涮鍋、麻辣火鍋之外，薑母鴨、羊肉爐等冬令補品，更是大排長龍。不過，在專家眼中，這些冬令補品，熱量可能比麻辣鍋還要高。如果沒有掌握飲食管理訣竅，一週吃一次、一個月胖一公斤，可是一點都不稀奇！........

天冷特別想吃怎麼辦？ 減重族6招 打跑低溫胖

蕭敦仁 醫師

「外面的天氣越冷，桌上的食物似乎看起來越好吃！」天冷狂吃的現象普遍存在於人群中。過去有研究推估，一般人一個冬季平均會增加1到2磅（差不多0.5到1公斤）；至於本來就已經過重的人增加的體重會更多。........

連鎖餐飲菜單換季 火鍋辣蟹上市

中國時報／陳大任

氣候轉涼，多家連鎖餐飲更新菜單，勝博殿推出咖哩豆乳火鍋，去年受到好評的健康美肌鍋，今年再度推出；福勝亭新推出泡菜蘆筍豬排捲定食，三商巧福則推出季節限定的川味牛肉麵。........

隨心自由配，蹦出自己的好滋味

愛芮酥

「唐宮蒙古烤肉‧涮羊肉餐廳」讓愛芮酥的肚子又肥了一圈呀！！........