黃金甜粽

署立金門醫院

黃金甜粽每個相當於3份主食類(相當於一碗八分滿的乾飯), 約7分滿飯，直接吃即可吃出食材本身香甜風味；若要沾醬，這裡也提供風味不錯的蜜汁食譜，也可使用桂花醬、蜂密或果糖都另有不同享受！只是別忘了加上糖漿的熱量，一般來說，1個粽子沾醬可能得再加上30大卡。........

翡翠艾草粽

署立金門醫院

翡翠艾草粽一個約3份主食(相當於一碗八分滿的乾飯)、0.3份蛋豆魚肉類，艾草具有保溫、淨化、行氣活血、安定神經等功效。粽子若吃不完，可連粽葉用塑膠袋包妥，放入冰箱冷凍或冷藏保存，食用前，先用電鍋或蒸籠蒸熱，亦可用微波加熱之後再食用。........

消暑養生粽

署立金門醫院

消暑養生粽一個約2份主食(相當於半碗乾飯)及0.5份蛋豆魚肉類及1份油脂類，此中藥配方可促進唾液分泌生津止渴，促進食慾幫助消化，促進新代謝減少疲勞感，增強體力滋補強身。黃豆富含卵磷脂可預防心血管疾病，異黃酮素有助於更年期婦女日常保健，繼維使排便順暢，但痛風者宜謹慎食用。........

當蔬果遇上海鮮，端午節也可以吃得很健康哦！！

記者 彭淑惠

吃膩了傳統粽子油膩的口感了嗎？你知道這些粽子背後隱藏著多少高油、高鹽、高熱量嗎？有鑑於此國泰營養組設計三款「海味果船」讓你在享用的同時也可以健康過佳節哦！........

魚躍龍船

國泰綜合醫院

國泰醫院設計款「海味果船」料理魚躍龍船，讓您健康過端午哦！！........

花樣戀情

國泰綜合醫院

國泰醫院設計款「海味果船」料理花樣戀情，讓您健康過端午哦！！........

紅麴雜糧粽

署立金門醫院

此粽含3份主食(相當於一碗八分滿的乾飯)、0.6份蛋豆魚肉類及2份油脂。紅麴可降膽固醇及香菇富含多醣體均是保健食品........

五穀素粽

署立金門醫院

五穀素粽一個約2份主食(相當於半碗的乾飯)、0.5份蛋豆魚肉類，含有豐富的膳食纖維，可以滿足膳食纖維每日建議量的八分之一，具有增加飽足感的功效並且含豐富的鐵質是素食者鐵質的良好來源，對於想要控制體重的人，是個不錯的選擇！........

抽驗20件粽子、餡料 3種不合格

中國時報

【唐榮麗／台北報導】　衛生局最近抽驗廿件粽子和餡料，其中兩件菜脯及一件蝦米不合格，已要求業者下架，並處分製造商；此外，營養師示範玄米養生粽，建議以發芽玄米及燕麥粒取代部分傳統糯米，增加膳食纖維。........

北市抽檢端午食品 少數配料驗出漂白防腐劑

國立教育廣播電台

端午節將近，台北市衛生局五月開始抽查粽子與各式配料，第一波公布的20件產品，粽子皆符合規定，但是配料部份的蝦米、菜脯則有三件分別驗出超量的漂白劑與防腐劑，對人體肝腎和呼吸器官有危害，建議民眾除了慎選食材，也可用清水浸泡清洗，減少防腐劑殘留。........