頂新噁油鉛銅超標！ 北海下游38項問題產品下架

自由時報／記者 林惠琴

針對外界質疑頂新從越南進口的飼料油恐含戴奧辛，今日上午食藥署代理署長姜郁美表示，在第一波針對相關樣品進行的檢驗中，發現重金屬銅、鉛的含量超標，基於風險思考，因此再送專業實驗室進一步檢驗戴奧辛，當時出爐的詳細報告已送至彰檢。........

鼎王、王品、春水堂、大鼎活蝦等8家 染北海劣油

自由時報／記者 蔡淑媛

台中市衛生局持續稽查北海油脂飼料混油流向，查出鼎王、春水堂、王品牛排、大鼎活蝦、饗食天堂、台中牛排館台中中科分店、馥漫漢口店、老向的店等知名店家都中招，製成產品幾乎已吞下肚，業者在今年分別向美食家食材通路購進古早味香豬製作。........

頂新黑油藏戴奧辛？ 食藥署：檢驗結果會盡快公布

自由時報

頂新黑心油案雪上加霜，傳出恐還有劇毒「橙劑」，及含有致癌物質戴奧辛。食藥署代理署長姜郁美表示，第一次檢驗頂新油品時，就有將戴奧辛列為檢驗項目，但結果至今未出爐，目前已列為最急件，會盡快將檢驗結果公布。........

藏戴奧辛餵人體？頂新毒油疑含橙劑

中國時報／記者 鐘武達、廖珮妤

彰化地檢署偵辦頂新黑心油，二度到頂新屏東油廠採樣，據了解，彰檢的二度採驗，可能是要追查越戰時期美軍在越南噴灑世紀之毒「橙劑」，且已經進入越南食物鏈中，有可能隨著飼料豬、牛油「毒進台灣」！相關採樣已送食藥署檢驗，是否含橙劑，近期可望揭曉。........

過敏成因 醫：餿水油恐是其一

聯合報╱記者 修瑞瑩

台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會理事長王志堯表示，台灣人過敏情況愈趨嚴重，推測應與食用餿水油有關，這種影響甚至會透過母親傳給下一代，造成新生兒嚴重過敏。........

北海油品竟未下架 官辯：恐廠商索賠

聯合晚報╱記者 陳宏睿

北海油脂疑涉黑心油品案，負責人呂青協夫婦上月被台南地院裁定羈押禁見，南檢從呂青協上月18日被羈押開始，曾三度向台南市衛生局通報........

食安問題 糞便潛血複診率變高

聯合報╱記者 吳淑玲

衛福部台南醫院新化分院積極下鄉進行社區健康諮詢服務，近來黑心油事件頻傳，民眾對大腸癌等消化系統癌症警覺性更重視，院方表示，以前糞便潛血複診都要一催再催，現在回院複診率明顯提高。........

【優雅玩廚】一次搞定！料理步驟更簡單，樂趣就越多

樂活營養師編輯群

電影「美味關係」中，茱莉亞‧柴爾德(Julia Child)在法國藍帶餐飲學院學做菜，其中一幕是她努力練習將洋蔥切薄片和碎末，只為了要讓同堂課的人刮目相看。........

重組肉普及 擬強制要求標示

自由時報／記者 謝文華、黃佩君

黑心油事件意外掀起重組肉充斥市場的爭議。食藥署強調，重組肉仍須符合食品衛生標準、使用合法添加物才能上市，將研議是否強制要求標示重組肉。且如果標榜高檔的高價牛排，賣的卻是重組肉，涉及廣告不實，可依食管法開罰。........

譚敦慈：燒水…集隔夜水 吃魚…挑巴掌大

聯合報╱記者 吳佳珍

多喝水有益健康，但水應該怎麼喝？林口長庚醫院護理師譚敦慈昨天在聯合報系主辦的「舒適生活養生展」中分享，喝水量因人而異，水要小口喝，吃藥只能配水，煮開水則建議用前一晚的自來水........