下波查大宗物資 先鎖定麵粉黃豆

自由時報／記者 陳永吉、謝文華

食安問題造成全民人心惶惶，衛福部長蔣丙煌昨日表示，油品稽查後，下一波食安稽查將鎖定麵粉、黃豆、醬油、鹽、糖等大宗物資，其中麵粉及黃豆可能優先清查。........

摻頂新問題牛油 產品增至102項

自由時報／記者 謝文華

衛福部食藥署上午追加頂新自越南大幸福進口的問題牛油，新增6家下游廠商41項產品，總計受波及廠商累計至21家共102品項，已自主下架161公噸。依規定，頂新8項牛油產品及第一層下游14廠商生產的衍生性食品，昨晚12點前應全數下架，今起若稽查發現仍在架上，依違反食安法規定，可處6萬至5千萬罰鍰。........

吳家誠教授：統一醬料疑慮比頂新更大

自由時報／記者 謝文華、楊雅民

台師大化學系教授吳家誠昨再指出，去年他與今周刊合作抽驗市售十七種泡麵醬料各四十包，發現含有毒重金屬情況普遍，且統一的醬料疑慮比頂新更大，當時即呼籲食藥署全面抽檢卻未獲重視，官員根本不顧老百姓死活！........

常春月刊：養出暖體質

常春月刊 379期 10月號

【專題報導】養出暖體質 【特別報導】美化腸道，從吃開始 【特別報導】顧好膝蓋，勇腳行遍天下 【健康新訊】長期依賴安眠藥，失智前兆 【美的訊息】過期美妝品，妙用獲新生 【生活保健】機械手臂微創手術 大腸直腸癌治療新利器 【營養食尚】滋陰食物 防秋燥 【美食好簡單】啖海產，製造小確幸........

2問題油流向 衛福部：未入食品鏈

中國時報／記者 廖珮妤

民進黨立委質疑2批列號非食用油已流入食用油市場，國民黨團今天邀衛福部、農委會、財政部舉辦記者會，說明進口油脂都未流入食物鏈。衛福部代理部長林........

【健康講座】10/13 用心，讓你食在安心

振興醫療財團法人振興醫院

10/13 用心，讓你食在安心........

中國認證大閘蟹含禁藥 50噸恐下肚

自由時報／記者 邱奕統、謝文華

中國政府發出的「大閘蟹合格證明」竟驗出禁藥！........

食品有機風暴？兩家有機驗證機構被停權

自由時報／記者 陳彥廷、楊雅民

全聯福利中心總裁徐重仁認為台灣有機農產品早已不有機，未來恐爆發有機風暴，農委會主委陳保基昨於立法院經濟委員會備詢時表示，「徐先生主張要照顧小農，但這種講法反而對........

立委驚爆 豬油摻餿油 衛福部早知情

自由時報／記者 王文萱、謝文華

食用油風暴席捲全台，民進黨立委林淑芬昨爆料，她調閱三年前衛生署食管局研究食用油反式脂肪含量調查報告，發現三樣豬油中的兩樣就遠超過標準，質疑超標豬油是經餿水油調製成，且衛福部去年再次抽驗研究時，還將豬油排除在外，衛福部涉嫌故意隱匿案情，部長邱文達不應戀棧職位，「這是國家之恥」！........

[實用營養學] 外食族必備的防餿(餿油)指南！

劉素櫻 營養師

餿水豬油問題越滾越大，淪陷的廠商也越來越多。這幾天的報紙頭條報都是新的餿油名單，以及又有那些老牌也跟著中槍下馬。從2011年以來，台灣食安問題不斷：塑化劑、毒澱粉、瘦肉精、假植物油、餿水豬油….食品安全如進入無政府時代，亂得讓人不知道如何是好。大家心中多半會浮現一句莎翁名言........