柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
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《南洋味》巴里灣 改良泰式菜
中國時報
【陳汶彬／雲林報導】 曾經開過台式海鮮和古早味農家菜餐廳，生意相當火紅的老闆娘黃麗燕與老公都喜歡泰國料理，於是再投下鉅資開了「巴里灣泰式海鮮燒烤」，起初回響不大，經過風味調整，生意才慢慢好轉。........
《歐洲味》艾利萊 法義德真滋味
【陳汶彬／雲林報導】 開在巷子裡，諧音「愛你來」的「艾利萊西餐廳」，賣的是義大利的披薩和法德料理，老闆周愛惠真心要你來光顧，但若不是「住在巷內」的內行人，還不容易找得到地方。........
第一家駐台的米其林餐廳 日本國寶級壽司老店 登台開張
中國時報：王瑞瑤、邱雯
誰說景氣不好？去年拿下米其林東京指南二星殊榮的日本國寶級百年壽司老店「初音鮨」，即將來台北開店，是這家百年老店的第一家海外分店，也是第一家進駐台灣市場的米其林餐廳，每人平均消費額三千元起跳。........
《米其林評鑑》哇咧！米其林in HONG KONG！
中國時報：王瑞瑤
繼東京之後，米其林在香港與澳門的餐廳與旅館評鑑也於12月初出爐，記者日前在香港旅遊發展局的安排下，登門造訪三家獲得三星、二星與一星的中菜餐廳，順便一探米其林評鑑的虛實。........
《米其林評鑑》二星餐廳 Bo Innovation 分子料理大驚奇
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳，主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫（Alvin）和他的團隊滿腦子新主意，在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。........
《米其林評鑑》一星餐廳 胡同 味覺、視覺皆饗宴
要觀賞維港的壯麗景色，到這裡便是最好不過。餐廳內的景觀亦不錯：全面雕刻的古式木材、絲綢布簾、紅燈籠，以及配備傳統胡同屋門的舒適餐室。餐廳位處潮流熱點，亦因此服務生可能會因太時髦或太酷而不會笑。獨創的有－見龍在田－桂花魚配酥脆花生。另一特點是將菜式完全混合，包括採用很多內臟及一些頗不尋常的食材。........
德意事 豬腳香腸異國味
【邱雯敏╱台北報導】德意事的老闆邱鴻造可說是德國餐廳的老字號，早年和堂妹在北市溫州街開設知名的黑森林德國餐廳，民國93年才遷至木柵，店面雖小但客源穩定，是木柵地區少數的歐式餐廳之一。........
《美味先嘗》故宮晶華大排檔 懷舊美食吃透透
【邱雯敏／台北報導】 過年何處去？故宮晶華推出大排檔和新春市集，即日起至2月28日在一樓小吃區門口設立懷舊風味的大排檔攤位，提供麻辣鴨血、咖哩魚蛋、柱侯牛雜等多款現點現炒的港仔鄉土菜，餐廳的座位周間也將繞行叫賣陳皮紅豆沙、芝麻糊、核桃露、龜苓膏等甜品。........
《餐廳篇》中式家常 福客來 百道菜餚創意多
【楊為仁／高雄報導】高醫附近的「福客來」，以川、台菜為基礎，製作出各式各樣的創意家常菜，相當符合大眾口味，今年業者設計整組3600元的外帶年菜，只要一張消費券就能享用豐盛的除夕圍爐餐，堪稱不景氣年代的超值選擇。........
《餐廳篇》香草情緣 雷老師香草主題餐廳 呷免驚
【楊為仁／高雄報導】研究香草10餘年的雷老師，以獨樹一格的香草餐，讓追求健康養生的饕客趨之若鶩，今年過年，她開出的圍爐菜單即以低脂、低熱量、無負擔的為訴求，全套8菜一湯、外加3道甜點，足可供12人享用，也可接受單點。........