雙胞胎冠軍湯圓 芋頭入味香

中國時報／陳世宗

八歲就跟隨父親謝武聰，在台中市聯美歌廳賣爌肉飯的謝一新、謝一德雙胞胎兄弟，繼承父業經營台中爵色、太鼓餐廳；兩兄弟和主廚陳國欽三人，參加二○一一年客家湯圓大賽，透過創新料理手法，保留濃濃客家風味，讓評審為之驚嘆，勇奪冠軍殊榮。........

推介美食 小胖中和吃透透

中國時報／殷偵維

新北市政府昨天為明年一月號「新北市．美食吃透透」月刊，走訪新北市中和區「華興閣」餐廳，邀請熱愛美食的小胖一起吃透透。........

吃佳餚玩遊戲 光明商圈食在好玩

中國時報／羅浚濱

竹北市光明商圈有一百多家美食餐廳，是北部屬一屬二的多元美食商圈，竹北市公所今年以童玩為概念，結合商圈內異國美食，十七、十八日將舉辦「竹北市光明商圈嘉年華─食在好玩」活動，兩晚的星空音樂會邀請到包括「豆花妹」在內的多位當紅藝人獻唱與民眾一起同樂。........

攬客奇招 用餐送百年池塘大田蚌

中國時報／陳權欣

峨眉鄉民黃守仁，把老家三合院改成田園餐廳，附近還有一個灌溉用的百年老池塘，有許多客家人俗稱「羅貝爾」的大型田蚌，早年客家人欠缺蛋白質，都找田蚌炒韭菜；近年國內大量使用農藥，許多水源環境遭到汙染後，想找一個田蚌都很難了。........

條通玩透透 暢行手冊有祕招

中國時報／陳秀玲

洋溢東洋風的台北市條通商圈，知名餐廳從道地和風的鰻魚飯、燒肉、居酒屋等，到正宗台味的台灣宴席料理、海鮮快炒，甚至以烤鴨聞名的粵式酒樓都有，台北市商業處發行《條通饕客暢行證》，教導民眾按圖索驥從一條通玩到十條通，手冊並附贈三九○○元折扣‧‧........

個人鴛鴦鍋　專屬於你

大台灣旅遊網／石靜怡

想要吃到鴛鴦鍋通常都要找個伴！台北公館的火鍋餐廳在百家爭鳴的激烈競爭下，有業者推出一個人的鴛鴦鍋，一人就能獨享二種湯頭，滿足顧客的多重味蕾。........

肉肉肉！冬天不可少的火鍋食記

愛芮酥

久違的冬天，終於有那麼一咪咪來臨的感覺了，不免俗的冬天就要吃一下火鍋暖身子阿～不過今天不吃薑母鴨也不吃羊肉爐，今天來吃無湯火鍋---壽喜燒！........

正宗韓國宮廷料理 九折板登台

中國時報／陳志東

在台灣的韓式餐廳裡，我們很容易吃到韓國烤肉、人參雞或石鍋拌飯，卻不太有機會嘗到「九折板」等正宗韓國宮廷料理。........

京都美食節 日本主廚展現京蔬饗宴

中廣新聞

宜蘭縣礁溪一家五星級飯店推出「京都美食節‧蔬情食」，特別邀請有14年巴黎米其林餐廳及25年京都料理的日本京都府料理大師，融合法日二大頂級烹調手法，呈現健康養生的極致京蔬饗宴！........

橄欖能入菜！根莖燉雞傳可「開脾」

TVBS／記者 黃茂松

常吃的蜜餞「橄欖」，也能入菜！南投國信鄉盛產橄欖，過去大都銷往彰化製成蜜餞，但由於吃蜜餞的人越來越少，當地的餐廳業者把橄欖入菜，不但能燉也能用炒的，據說吃了還能開脾........