熱量斤斤計較 陳綠蓉4個月甩12公斤　/　2011.03.21

自由時報／記者 洪美秀

「管好你的嘴、減重不再是夢想﹗」創世基金會新竹分院院長陳綠蓉過去身材圓潤，去年體檢竟出現三高（血壓、血糖、膽固醇）徵兆，讓她意識到健康危機，求助中醫及將應用研究所學的經絡知識，從控制自己的嘴開始，認真計算熱量及營養，四個月減重十二公斤....<詳全文>

超商便當含鈉超標 腎臟負擔大　/　2011.03.21

台灣醒報／記者 章文、陳姵君

午餐在便利商店解決？消基會調查大台北地區全家、OK、7-11和萊爾富便利商店後發現，6成微波便當鈉含量過高，只要消費者在一天之內吃一到二份，鈉攝取量就會超標，造成心血管、血壓和腎臟負擔，因此建議相關政府單位，應引導或強制業者改進。....<詳全文>

日本進口食品 全面抽測輻射　/　2011.03.21

中央社／記者 陳清芳

衛生署食品藥物局今天表示，除逐批查驗日本進口生鮮、冷藏、冷凍蔬果與水產品外，今天起，抽驗3月12日以後的日本製造加工包裝產品，防止輻射超標食品流入市面。....<詳全文>

春天防過敏 乳酸菌聰明吃　/　2011.03.21

中央社／記者 陳清芳

又到容易過敏發作的春天，不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出，乳酸菌種類繁多且活性不一，不妨常常更換菌種且在飯後服用，並在抗生素治療期間停止服用。....<詳全文>

「鹽」多必失 ！外食族注意！　/　2011.03.21

行政院衛生署

今日媒體報導各大便利商店販賣之微波飯類食品含鈉量超標！研究顯示由飲食中吃下過多的鈉鹽是造成高血壓的主要原因之ㄧ，而高血壓又是導致國人腦中風的最重要原因，98年國人因高血壓和腦中風死亡的人數高達14,104人，佔當年所有死因的9.9％。....<詳全文>

含碘鹽品銷量增7成　醫師：多吃無益　/　2011.03.18

TVBS

受到日本核災效應影響，台鹽這2天居然出現了搶購鹽巴的熱潮，民眾看準台鹽生產的4種鹽品裡頭含碘，紛紛搶購來希望能預防輻射污染，也因此銷售量增加7成以上；不過看在醫師眼中卻很擔心，因為鈉鹽吃多了，會增加腎臟負擔....<詳全文>

新北市女嬰感染百日咳 籲請注意寶寶健康　/　2011.03.18

中廣新聞網／李書璇

新北市衛生局表示，林口區出現一名兩個月大嬰兒感染百日咳，經治療後已經好轉。衛生局評估，女童是由家人及保母照顧，並沒有社區接觸史，已經分別給予衛教。....<詳全文>

養狗好處多一樁→運動量夠身材好　/　2011.03.18

台灣新生報／記者 蘇湘雲

養狗有助養成運動習慣、維持身材？美國密西根州立大學研究發現，養狗的人比較容易達到每周建議運動量。他們達到建議運動量的機率比沒有養狗者多出34％。這一切都要感謝他們的寵物好友。....<詳全文>

吃全素 應注意維他命攝取　/　2011.03.18

中央社／記者 徐卉、林長順

台北市立聯合醫院今天表示，台灣素食人口眾多，不吃蛋奶的嚴格素食者，要注意攝取人體所需蛋白質，以免因缺乏維他命A，導致眼睛及黏膜組織病變。....<詳全文>

吃昆蟲不吃肉 聯合國在寮國闢養殖場　/　2011.03.18

台灣醒報／記者 莊瑞萌

針對聯合國曾邀請荷蘭大學進行一份研究，建議人類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類來補充營養，同時能降低對地球的破壞。現在聯合國糧食及農業組織（FAO）已開始在寮國設立專門養殖場，專研提升昆蟲營養價值的方法。....<詳全文>