不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！ 
日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著 
使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！ 

法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤，外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿，如此簡單的款式，就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果，再放上一點冰淇淋，最後再淋上濃郁的楓糖漿...光是想像這樣的組合，是不是就讓人雀躍不已呢？ 

另一款在日本大風行的就是熱三明治HOT SANDWICH。選擇喜歡的麵包，隨心情「放進自己喜歡的材料！」烘烤成熱呼呼的熱三明治，不僅方便攜帶好入口，外酥內熱更增添美味。自己做，客廳變身時髦咖啡館，享受各種熱三明治的無窮變化。 

愉快且充滿樂趣，客廳變身時髦咖啡館！ 
這本『法式吐司＆熱三明治FRENCH TOAST & HOT SANDWICH』由日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著，她的食譜以簡單易作，讓使用者開心滿足而聞名。連平時不下廚的人，也可以做得很歡樂、吃得很開心。

本書分為以下單元，依序為： 
★PART 1 法式吐司＆熱三明治最基本的作法 
★法式吐司實驗室 
★熱三明治實驗室 
★增加美味的夥伴們！醬料＆抹醬12種 
★PART 2 法式吐司食譜：王道法式吐司／濃郁的法式吐司／水果法式吐司／色彩繽紛法式吐司／輕食法式吐司 
★PART 3熱三明治食譜：王道熱三明治／剩菜熱三明治／1＋1熱三明治／主餐熱三明治／速食熱三明治／韓風熱三明治 

共67道食譜配方，書中所介紹的食譜，將材料的「分量」數據作為參考，並介紹了許多當成餡料或搭配吐司食材的「作法」。但是請別忘了，法式吐司＆熱三明治最迷人的地方在於：“自由”與“簡單”！所以大家請以自己喜歡的分量與材料，加上手邊可以簡單取得的食材，隨心的搭配組合，有什麼點子就開心的做吧！ 

希望透過這本書，可以讓大家更愉快、充滿樂趣的享受各種美味的麵包變化！

(以上內容參考引用 誠品網路書店 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001136072309705，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)