誰說老外都是胖子？會挑食一樣享瘦

台灣新生報／記者 萬博超

外食族減重，並非不可能。民眾多認為，外食熱量偏高，如果以外食為主很難瘦身，然而美國德州大學研究人員指出，外食族只要學習挑選食物，避開過高熱量的攝取照樣能瘦........

美食與糖尿病可以並存！？

台北訊

許多人在發現罹患糖尿病時，第一個反應就是那我以後就不能吃美食了。難道後半輩子都只能吃清淡無味的食物了？........

222營養師節，教你健康減重不用「餓餓餓」！

鍾慧珍 營養師

過年剛過完，相信許多人都曾許下宏願，要在年後來個瘦身減重大計畫，適逢2月22營養師節，門諾醫院營養師今天特別在門診大廳教育民眾如何透過「低卡健康減重」，教你如何透過低卡攝食的方式達到健康減重的目的........

每週禁食一次 可預防腦部退化

台灣醒報／記者 莊瑞萌

美國研究指出，動物實驗後發現，一週禁食一至二天，可以預防老人癡呆症或帕金氏症等腦部退化相關疾病........

太甜、添加物過量… 健康食品不健康

中國時報／張睿纖、邱俐穎、陳大任

董氏基金會今年初抽查市售七十四件常見健康食品，發現十七件有疑慮，包括含過量食品添加物、糖分或可能攝取過多熱量等健康食品。專家指出，健康食品法應全面性檢討，消費者才不會被誤導，以為健康食品比一般‧‧........

聽食物說 搞懂熱量&營養

李欣容 營養師

懂得分辨食物中的「主食」與「蔬菜」，有助減重及血糖控制。一份主食熱量及含醣量為蔬菜3倍。自古用來填飽肚子、口感乾乾粉粉，常稱為澱粉類食物，像馬鈴薯、地瓜等，與白飯同屬主食........

研究：熱量攝取過多 易失憶

中央社／記者 黃貞貞

根據美國最新的研究，年長者每日攝取的熱量超過2100卡路里，可能造成認知功能障礙，失憶的風險也加倍。........

巧克力黑比白好 熱量驚人要節制

中國時報／張睿纖

不管是不是情人，今天是互贈巧克力的日子，但你可知道？3顆荔枝大小的圓球巧克力熱量等同一碗白飯！專家提醒，想要健康吃巧克力，可以選擇可可成分含量高且不含反式脂肪的巧克力，但最重要的是要適可而止。........

【Foodcare∣威邁思樂樂小黃調查】可樂汽水常伴身 小心發胖又變老！

樂活營養師編輯群

過年期間最常陪伴你的是飲料、果汁還是水？........

聰明吃飯 補充熱量不怕胖

劉怡里 營養師

許多減重者常不吃飯只吃菜、肉，營養師劉怡里指出，如此短時間雖可變瘦，但會使代謝率下降且易復胖，長期不吃澱粉還可能酮酸中毒、肌力不佳及身體虛弱。米飯含醣類，可迅速補充體力、助代謝，想瘦得漂亮、健康應依各米飯特性選擇，想減肥選膳食纖維高的糙米，另每天至少1餐吃全榖類，並注意配菜烹飪方式。........