美速食業者標示卡路里 成效不大

台灣醒報／記者 蔡沛琪

美國紐約市在2008年首先要求速食業者在菜單上標示卡路里含量。但研究發現此舉助益不大，雖然兒童和青少年雖然會注意到卡路里資訊，但只有不到一成的人，會因此放棄吃速食。........

薯條、漢堡、比薩 全都豆腐做！

民視新聞／林尚賢、林進龍

漢堡、薯條和比薩是時下非常流行的美式速食，但在台中有業者以豆腐為食材研發出相關創意料理，包括豆腐薯條、豆腐漢堡甚至還有豆腐比薩。........

嗨～「一個漢堡」 我要找肉球！

愛芮酥

天氣一變冷，就整個肉慾大開呀！ 當然，是吃「肉」的慾望啦～ 所以當愛芮酥在網上看到很多張漢堡夾著顆「大肉球」的照片，當下馬上決定要去吃它！........

《連︱鎖︱速︱食》嘗鮮囉！ 漢堡比薩推新口味

中國時報／陳大任

天氣轉冷，速食連鎖競推新品，麥當勞田園雙層牛肉堡強調新鮮爽脆生菜、牛蕃茄和多汁肉餡的混和口感；漢堡王11月推出市場首見的雙胞胎造型漢堡；必勝客法日雙饗比薩一次吃到2種口味。........

味蕾上綻放的法式經典！？

愛芮酥

「味蕾上綻放的法式經典」，看完標語一點都不知道是什麼東西！原來是摩斯漢堡2010年10月新推出的季節限定「法式蕈菇醬牛肉堡」啦～........

開學了 速食業促銷戰開打 肯德基加1元多1件麥當勞晚餐第2套半價漢堡王優待學生

中國時報／陳大任

暑假結束，連鎖速食店的來客數馬上起變化，各家業者不約而同推促銷，肯德基指定產品加1元多1件搶先開跑；麥當勞9月起晚餐第2套半價又來了；到漢堡王憑學生證就給優惠。........

揚子中學瘋蔬食 邁向全校素

中國時報／記者 許素惠

雲林縣內最先推行節能減碳餐的虎尾揚子中學，數月下來，不僅老師全蔬食，原本只有廿多人每周一天蔬食，現在已有百餘人響應，校方還為此闢設素食專用廚房，學生回家也力推蔬食減碳餐，校長魏本洲說，健康蔬食已形成風氣，「全校素」指日可待。........

BYSTRO異國鴛鴦效率高

中國時報／記者 鄭夙玲

採訪過很多異國聯姻夫妻檔開餐廳，但經營「BYSTRO」的Patrick與Anita卻是工作效率最好的，負責做菜的Patrick，一個人在廚房裡，一下子就做出了4種套餐，而負責外場的Anita則詳細介紹每道菜的做法。........

孩子愛吃漢堡 小心氣喘上身

中央社／編譯 張稚昀

根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。........

體重破百 求助中醫 嗜吃漢堡披薩 21歲大胖真肝苦

中國時報／記者 馮惠宜

從小就胖的劉姓大學生，因嗜吃漢堡、披薩，大一到大四體重從九十飆到一一○公斤，尋求中醫減重，醫師從腹部超音波發現他有重度脂肪肝，肝功能指數也異常，過胖造成脂肪肝並已影響到肝臟代謝，演變為慢性肝炎，經中醫治療半年，體重驟降十公斤‧‧........