番茄醬

中央社

現代的番茄醬是從20世紀初開始的，番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。........

番茄牛肉拉麵

咕嚕美食網

牛肉包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，番茄具有茄紅素，生吃效果不如煮熟的容易吸收，因茄紅素藏於細胞質間，因此若能將番茄煮熟再食用，較容易為人體利用........

糖醋黃魚

好媽媽網站

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，肉質細密略帶微甜，用做糖醋料理時，汁液滲入魚肉，入口即化微酸微甜，開胃下飯極具風味！........

番茄土豆麵疙瘩

楊桃文化-咖啡館輕食一書

花生容易滾爛，又擁有豐富的植物性蛋白，與番茄搭配起來，又酸又甜的口感很特殊，配上麵疙瘩即可以成為豐富的一餐喔！........

義式番茄魚

痞客幫－buttermimi版友

既有海鮮又有青菜，十分營養健康的一道菜，可以搭配午餐或是晚餐食用，忙碌的上班族補充營養的時間到囉！........

番茄蝦仁燴豆腐

http://kidturtle.mysinablog.com/

美容聖品番茄微酸結合鮮甜的新鮮蝦仁，搭配營養價值高的豆腐，整道菜色香味俱全，開胃又極下飯，顧健康又正點！........

羅宋湯

農委會桃園農業改良場網站

滾的軟爛的番茄，釋出了它的甜味，與牛肉完美的結合，始終以甜菜為底的羅宋湯，滿載著蔬菜的營養精華，無怪乎眾人總是喜歡著這道湯品，期待它上桌的那一刻...........

番茄炒雞絲

基斯汀’s 簡易食譜

番茄紅素的防癌功效，是近年來廣為人知造成番茄產品竄紅的一大因素，番茄拌炒雞絲造成的酸甜口感，讓人忍不住再來一碗白飯，簡單的程序就能上菜，試試看吧！........

番茄洋蔥魚片湯

讀者文摘 營養美食

在各大報章媒體的報導下，鮮紅的番茄突然竄紅，而番茄究竟適合做些什麼料理呢？跟魚湯結合後的美味，真是天作之合！照顧到健康也兼顧色香味喔！........

番茄

樂活營養師編輯群

番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。........