柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
《高雄新餐廳》食材精華 在煲湯裡解放了
中國時報
【楊為仁／高雄報導】 想體驗港式煲湯的魅力嗎？高雄榮總附近新開的「靚靚湯館」可滿足您的需求！........
《不可不吃》藍色海遇 恆春三寶飄香
【李安君／恆春半島報導】 「藍色海遇」是恆春鎮很有FU的一間餐廳，地中海式的建築，一走進餐廳，涼爽、輕鬆、愉悅的氣氛襲來。其實這裡本來是個廢墟，都虧老闆林玉秋的美學與巧手改造才有今日美麗的外型。........
米其林100期 遭批馬屁文化
自由時報：管淑平 編譯
讓全球名廚又愛又恨的法國美食聖經「米其林指南」，2日推出第100期。最新一期中給予法國總統薩科茲常光顧的一家巴黎餐廳3顆星評價，是今年唯一一個新進榜的3星成員。不過這本「紅皮書」賦予的盛名壓力太大，也讓2名法國米其林名廚先後打退堂鼓。........
《高雄新餐廳》酸辣適口 My Thai老少通吃
【楊為仁／高雄報導】 標榜創意、平價的「My Thai」，以低於一般泰式餐廳三至四成的價位，和口味大眾化的改良式泰國菜，擄獲老、中、青三代的胃，在一片不景氣中，異軍突起。........
跟著太陽跑 鴨出一片天
「台灣高級餐廳與頂級超市，幾乎都用我家養的櫻桃鴨。」年輕的林和曄為了守護父母辛苦20餘年所創下的養鴨基業，以英國品種的櫻桃鴨開闢內銷市場，他家飼養的櫻桃鴨通吃中餐與西餐，據說連跨海來台的北京烤鴨名店都考慮指定使用。........
《我吃故我在》摩登漂亮的開胃小食＋低溫慢煮的主菜 台北仁愛路〈Flavors瑞典餐廳〉，吃出春日午后好心情
工商時報
【姚舜】 Ola和Stephanie終於找到一個不錯的地方，可以專注且盡情地揮灑熱情，讓人可以發覺更多的瑞典美味啦。........
衛生署獲贈萬餘盒戒菸藥 3000菸槍受惠
中央社 記者陳清芳
衛生署今天獲藥廠捐贈1萬2000盒非尼古丁的口服戒菸藥，衛生署將透過29家衛生署立醫院戒菸門診，讓3000位菸槍在戒菸初期，各省下新台幣800元到900元的藥費。........
第一家駐台的米其林餐廳 日本國寶級壽司老店 登台開張
中國時報：王瑞瑤、邱雯
誰說景氣不好？去年拿下米其林東京指南二星殊榮的日本國寶級百年壽司老店「初音鮨」，即將來台北開店，是這家百年老店的第一家海外分店，也是第一家進駐台灣市場的米其林餐廳，每人平均消費額三千元起跳。........
《米其林評鑑》哇咧！米其林in HONG KONG！
中國時報：王瑞瑤
繼東京之後，米其林在香港與澳門的餐廳與旅館評鑑也於12月初出爐，記者日前在香港旅遊發展局的安排下，登門造訪三家獲得三星、二星與一星的中菜餐廳，順便一探米其林評鑑的虛實。........
《米其林評鑑》二星餐廳 Bo Innovation 分子料理大驚奇
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳，主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫（Alvin）和他的團隊滿腦子新主意，在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。........