1/4烘焙食品 飽和脂肪量高於標示　/　2011.12.23

自由時報／記者 洪素卿

很多人愛吃蛋糕、餅乾，又擔心不小心攝取太多飽和脂肪、影響心血管健康，因此，吃之前總要詳讀標示。不過，根據衛生署食品藥物管理局的調查，市售烘焙食品的標示，可能有將近四分之一低估了內含的飽和脂肪量....<詳全文>

吃七分飽 可保大腦青春活力　/　2011.12.23

台灣醒報／記者 陳思翰

如何讓你的大腦青春永駐呢？義大利研究發現，如果只吃「七分飽」就可以激活腦中的長壽分子（CREB1），讓你有個青春的腦袋。....<詳全文>

濫用笑氣成癮 人生變黑白　/　2011.12.23

中國時報／石文南

台北市聯合醫院松德院區成癮防治科醫師周冠儒表示，今年初起陸續出現「笑氣」濫用的情形日趨普遍，且有成癮個案，有如毒品般，長期接觸會成癮者需住院治療，目前松德院區累計有十名‧‧....<詳全文>

抽驗切片水果 發現超量大腸桿菌群　/　2011.12.23

中國時報／吳政峰

衛生局廿二日公布市售裁切水果的食品抽驗報告，其中一家業者的哈密瓜切片，含有超量的大腸桿菌群。衛生局呼籲，外食上班族不要嫌麻煩，盡量選購完整水果，並且自行切片食用，食品衛生與健康才有保障。....<詳全文>

積極治療心房顫動 降低中風機率　/　2011.12.23

中國時報／李盛雯

心房顫動是常見且易導致中風的心律不整疾病，過去藥物有限且副作用多，治療不盡理想；中華民國血脂及動脈硬化學會理事長殷偉賢表示，隨著新藥陸續上市，病人應積極治療，降低中風風險。....<詳全文>

寒流來襲 銀髮族防寒要當心　/　2011.12.23

中國時報／邱俐穎

入冬以來第一波寒流報到，冷颼颼的天氣也讓血壓不穩患者增2成，醫師表示，天氣冷造成血管收縮，血壓上升，心臟負擔變大，腦中風、心肌梗塞發作機率大幅增加。寒冷的天氣清晨保暖功夫最不可少，尤其年長者、三高、肥胖、缺乏運動者及家族有遺傳心血‧‧....<詳全文>

嬰幼兒常吃高鈉食物 長大偏好高鹽飲食　/　2011.12.22

台灣新生報／記者 萬博超

經常餵食嬰幼兒如餅乾、脆穀片或麵包等鈉含量稍高的食物，可能讓孩童長大後偏好稍鹹或高鹽飲食。....<詳全文>

天冷亂補腸胃道出血痔瘡出血患者增加　/　2011.12.22

中廣新聞／張文祿

冷氣團南下，麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐生意超夯，不過，腸胃道出血病人也因此激增，醫師提醒，如果不當進補、飲食過量，可能愈補愈糟糕，甚至引發腸胃道出血，民眾冬季進補，還是得適可而止。....<詳全文>

冬陰雨綿綿 維生素D易不足　/　2011.12.22

蘋果日報

冬天陰雨綿綿、日照短，若加上沒有攝取維生素D食物，就易使體內維生素D不足，不僅會提高骨質疏鬆風險，免疫力還會下降，使人易感冒....<詳全文>

四成學童有手機癮 沒帶會緊張　/　2011.12.22

中國時報／朱芳瑤

兒童福利聯盟文教基金會昨日公布國內十一至十四歲學童手機使用狀況調查報告，平均每五人就有三人以上使用手機；四成左右學童有程度不等的手機成癮，值得注意。還有家長向兒盟抱怨，孩子誤入色情簡訊陷阱，回撥情色電話，結果電話費高達八千元！....<詳全文>