印尼花生豆 驗出超量黃麴毒素　/　2011.05.16

中央社／記者 陳麗婷

衛生署今天表示，邊境抽驗出1家印尼出口的花生豆，含黃麴毒素144.21ppb，超過標準的9倍多，雖產品未進到國內，但衛生署說，將針對製造商的相同產品，抽驗比率提高為50%。....<詳全文>

肉品邊境抽驗 6批含瘦肉精　/　2011.05.16

中央社／記者 陳麗婷

衛生署今天公布邊境肉品抽驗，驗出6批由美國、加拿大進口的牛肉、豬肉、火雞肉等含有「培林」瘦肉精，其中瘦肉精含量最高的是美國進口的冷凍豬胸骨肉，檢出含量6.76ppb。....<詳全文>

後頸、腋下變黑變粗 恐患糖尿病　/　2011.05.13

聯合晚報／記者 林進修

這幾天熱到不行，在大太陽底下走一陣子，外露的皮膚就明顯變黑，但若泛黑部位集中在後頸部或腋下，應小心是血糖偏高導致的黑色棘皮症，最好到醫院抽血檢驗血糖，以免罹患糖尿病而不自知。....<詳全文>

逾18歲高血壓患 控制體重不到4成　/　2011.05.13

台灣新生報／記者 蘇湘雲

衛生署國民健康局九十四年及九十八年進行「國民健康訪問調查」結果發現，十八歲以上高血壓患者中，會控制體重者不到四成；養成運動及定期量血壓習慣者，也只有五成左右。....<詳全文>

冰櫃底層最新鮮？ 研究：有燈照的蔬菜才營養　/　2011.05.13

NOWnews／國際中心

許多消費者在買生鮮食品時，習慣拿架上排放後面或底層的商品，認為它們相對較新鮮。不過美國最新研究顯示，在超市或大賣場中，放在最頂層受燈光照射的蔬菜通常營養含量最高。....<詳全文>

營養劑誤為抗生素 在美遭回收　/　2011.05.13

中央社／記者 顏伶如

喬治亞州藥廠Multi-Mex Distributor生產的Amoxilina營養補充劑，被消費者混淆當成Amoxicillin抗生素，導致兒童誤食而送急診，美國食品暨藥物管理局（FDA）下令回收。....<詳全文>

你住得安全嗎？抽驗建材 甲醛釋出量超標　/　2011.05.13

中國時報／王莫昀

室內裝修，挑選合適的板材，可有效提升住家質感，但經濟部標檢局昨日公布抽驗室內裝修用板材，發現二十件中有三件甲醛釋出量超標，不合格率達一成五，其中一件還超出標準值逾十八倍。標檢局說，若吸入甲醛會傷害肺功能，使皮膚過敏，甲醛也被列為疑似致癌物。....<詳全文>

你吃的真的是冬蟲夏草嗎？　/　2011.05.13

中國時報／周志豪

每公斤動輒上百萬元冬蟲夏草，只要花七十元雞精就喝得到？市議員指出市售冬蟲夏草相關產品，多數都是魚目混珠、以假亂真，讓民眾花錢買健康，卻還是賠了夫人又折兵。....<詳全文>

別讓電解質害了你！致命高血鉀 飲食愛注意　/　2011.05.12

台灣新生報／記者 王柏楊

雙和醫院護理室陳曉燕護理師表示，一般人體內的血鉀若過高會產生一種嚴重的心臟毒性之副作用，且該症會造成心律不整導致死亡。因此，高血鉀症即被視之為一種致命的電解質異常現象。....<詳全文>

署基研發蔬果汁 讓女性「鐵定美麗」　/　2011.05.12

中國時報／吳政峰

衛生署基隆醫院營養室研發富含鐵質與維生素Ｃ的「鐵定美麗」蔬果汁，不僅體恤白衣天使健康，粉領上班族也適合飲用，輕鬆擁有粉嫩幸福好臉色。....<詳全文>