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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

吃藥減肥Out 營養師減肥餐成主流 / 2011.05.10

蘋果日報/潮流組、美容組、攝影 翁玉信、陳志淵

以往男性多靠劇烈運動來減重,甚至以速效的整形抽脂來打造完美身型。不過,隨著健康診所林立,各大醫院減重門診愈來愈夯,不少男性為健康而瘦身,且多半先以營養師減肥餐控制飲食,搭配簡單有氧運動降體重,再進行快走、瑜伽等肌力運動,讓脂肪變肌肉,不僅健康,還能有不易復胖的瘦子體質。....<詳全文>

低卡食品暗藏高鈉危機!高鹽易水腫 脂肪代謝差 / 2011.05.10

自由時報/記者 洪素卿

多數人知道糖吃多了會變胖,但是卻不一定知道,鹽雖然不提供熱量,也會造就肥胖,尤其是當自覺攝取的熱量不高,但體重計的指針卻始終文風不動時,就應該觀察是否不小心踏入了高鹽、高鈉食品的陷阱,導致水分滯留在身體裡面、脂肪代謝變差,成了「高鈉肥胖(Sodium obesity)」一族。....<詳全文>

自製無糖茶飲 暑夏好養生 / 2011.05.10

自由時報/記者 林相美

入夏是喝飲料旺季,街頭常見人手一杯飲料,但營養師提醒,市售含糖飲料多添加人工果糖,人體代謝過程中,人工果糖被轉換成脂肪的效率遠比其他糖類好,易致體重增加。....<詳全文>

黑心雞偷斤兩 強灌礦石粉 / 2011.05.10

中國時報/林克倫

大陸黑心食物又一樁,重慶警方最近查獲有不肖養雞業者,餵灌雞隻礦石粉以增重多賣錢,經檢測每公斤雞肉的鎂含量達一一○毫克、鋇含量達一‧一毫克,而食用「礦石雞」是否對人體造成危害,尚有待觀察。....<詳全文>

營養午餐含禁藥 新北125校 吃到瘦肉精 / 2011.05.09

蘋果日報/楊雅靜、甯瑋瑜、戴安瑋

新北市衛生局稽查國中、小學營養午餐肉品,發現有3家業者含瘦肉精、3家含抗生素,已緊急通知校方停止使用不合格肉品,教育局粗估有125所學校受影響,誤食學生人數尚在估算中,明將派營養師到校了解。....<詳全文>

蔬果吃太少 恐糞石卡肚 / 2011.05.09

中央社/記者 陳麗婷

醫師今天表示,不少患者排便習慣不好,蔬果吃得少、水喝得少,導致腸子壓力大,形成憩室症,糞便卡在腸壁鼓出的袋子中,一旦無法排泄,就會變成糞石卡肚,甚至發炎。....<詳全文>

立體超音波產檢 商業噱頭? / 2011.05.09

中國時報/張翠芬

坊間相當流行拍攝「胎兒寫真集」,婦產科醫學會八日直斥,以三D、四D的立體超音波,讓準爸媽知道胎兒的長相,純粹就是「噱頭」,而且很好賺,因為每次自費至少二千‧‧....<詳全文>

空氣汙染PM2.5懸浮微粒 危害新生兒 / 2011.05.09

中國時報/張翠芬

台灣空氣汙染無管制標準,台灣婦產科醫學會提出警告,懷孕婦女若暴露在空汙懸浮微粒PM二.五(即直徑為二.五微米)的環境中,會造成新生兒體重下降,並增加猝死機會;政府應比照世界衛生組織訂定細懸浮微粒管制標準,以保障孕婦及新生兒的健康。....<詳全文>

原能會:兒童電腦斷層掃描 14%輻射超量 / 2011.05.09

中國時報/李宗祐

電腦斷層掃描(CT)已成為民眾接受醫療檢查最多的輻射曝露來源;歐美等國近年先後發表研究報告,提出過度接受CT診斷可能提高致癌風險,促成原子能委員會加速推動CT納入「輻射曝露醫療品質保證」。根據最新完成的全國總普查,國內兒‧‧....<詳全文>

避免輻射 超音波、磁振造影健檢首選 / 2011.05.09

中國時報/張翠芬

今年七月起,原能會將規定各醫療院所必須定期校驗電腦斷層的照射劑量,且限制誤差不得超過十%。醫界表示,輻射永遠沒有所謂的「安全劑量」,民眾的自保原則就是「越低越好」,沒必要的檢查盡量不要做;兒童不得不接觸時,應保護好眼睛、脖子、生殖器官等‧‧....<詳全文>


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