長時間盯電腦　小心眼皮黏眼球！　/　2009.02.04

Nownews 今日新聞

嘉義市現年33歲的林小姐，是位「OL症候群」患者，由於平日上班需長時間看電腦螢幕，且加上生活作息不正常，而導致最近幾天睡醒時，眼皮就像黏在眼球上，不僅乾澀又疼痛，於是趕忙就醫。署立嘉義醫院表示，「OL症候群」輕則視力減退，重則有失明的危險。....<詳全文>

腸桿菌利空 味全應聲跌停　/　2009.02.03

工商時報

【林祝菁、盧麗玉／台北報導】　受到大陸網站公布味全奶粉疑似含有阪崎腸桿菌，消息一出，味全（1201）股價昨日立刻打至跌停19.35元，終場跌停委賣張數高達9,984張。味全緊急召開記者出面澄清，且中國官方網站也又主動發新聞稿澄清，味全所進口的該批奶粉早已退還銷毀處理，絕無流入中國市場。....<詳全文>

味全3類奶粉含病菌 遭大陸退貨　/　2009.02.03

中國時報

【王銘義、張翠芬、蔡水星、楊玉鈴、葉正玲、曹秀雲／綜合報導】　中國國家質檢總局二日證實，一批產自台灣的味全奶粉去年十月中旬被檢驗出含有致病的「阪崎腸桿菌」，中國出入境檢驗檢疫部門已對該批奶粉依法進行退運處理，該批不合格奶粉並未進入中國大陸的奶粉消費市場。....<詳全文>

喝茶Q&A﹕現泡茶遠勝瓶裝茶　/　2009.01.30

明報專訊

以綠茶為例，每100毫升含4至20毫克咖啡因；至於咖啡，根據美國農業部營養資料庫的數據計算所得，每100毫升約含40毫克。 古永亮稱，茶的咖啡因較咖啡少得多，但若擔心喝茶失眠，可以把茶葉先泡10至20秒，然後倒掉，一來可以洗去茶葉上的灰塵，二來可以讓溶於第一泡水的咖啡因除去，從而減少咖啡因的攝取量。....<詳全文>

專家: 患近視可吃舒肝明目食物　/　2009.01.30

揚子晚報

多吃護眼食品，從飲食上來預防近視是生活中比較實用的辦法。中醫認為，肝開竅于目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍莓、枸杞、番茄、紅蘿蔔等。此外，一些幹的海產，如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等都有很強的明目功效，可以用來煲湯食療。....<詳全文>

促進大腦靈敏的要訣　/　2009.01.30

文/ 徐宏祥(前美國安德遜癌症中心醫學專家、自然療法醫師、營養學博士)

為了使頭腦保持健康，頭腦必須具備兩種程序：第一種程序是，新的腦細胞取代陳舊和不健康的腦細胞。在過去，一般認為腦細胞壞死或凋亡後，沒有新細胞可以取代。不過，根據普林斯頓大學研究人員的研究顯示，腦細胞不但終生不斷產生新細胞，且新產生的腦細胞還會迅速參與新記憶的形成。....<詳全文>

世衛組織:每年200多萬人因長時間坐著不動而死亡　/　2009.01.29

廣州日報

頸椎病、腰肌勞損、下肢靜脈栓塞、肥胖、便秘、痔瘡......這麼多種病症竟都可能是因長年久坐不動引發的。這可不是危言聳聽，世衛組織發布的一份報告指出：每年有200多萬人因長時間坐著不動而死亡。報告還預計，到2020年全球將有70%的疾病是因坐得太久、缺乏運動引起的。....<詳全文>

懷胎十月 每月需要不同營養　/　2009.01.28

蘇州新聞網

胎教，講究孕婦飲食調理，既照顧孕婦的口味，又注意食物營養，以保證孕婦和胎兒的物質需要。具體來說，是根據妊早，中，晚三期胎兒發育的特點，合理指導孕婦獲取食品中的7種營養素(即蛋白質，脂肪，碳水化合物(糖)，礦物質，維生素，水，纖維素)以食補、食療的方法來防止孕期特有的疾病。....<詳全文>

營養師：大蒜應吃生不吃熟　/　2009.01.28

蘇州新聞網

北大醫院一院營養科二部主任孫孟裡介紹說，大蒜確實有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌、大腸桿菌等都有抑制和殺滅作用。可以用來治療和預防細菌性痢疾、百日咳等疾病。大蒜也是高血脂患者的福音，香腸、臘肉等高脂食物，吃了之後血液中的脂肪成倍上升。如果同時吃蒜，脂肪上升趨勢會到受到遏制。....<詳全文>

研究報告：少飲食或助防癡呆　/　2009.01.28

新華社

這份研究報告刊登于美國《國家科學院學報》。研究人員把50名平均v~齡為60歲的老年人分成3個小組，要求第一組每天減少攝入30%熱量，第二組沒有飲食限制，第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。....<詳全文>