根據美國研究顯示:女性比較無法抗拒美食的誘惑 / 2009.01.24
台灣新生報 記者蘇湘雲/綜合外電報導
根據美國研究顯示,女性比較無法抗拒美食的誘惑,當承受壓力時,女性也比較容易用大吃大喝來宣洩壓力。美國能源部所屬布魯克海文國家實驗室人員想知道男女飢餓時若面對喜歡的食物,大腦會有什麼反應,研究人員以大腦顯影技術觀察男女研究對象的腦部活動發現,男性比較能控制大腦對美食的反應,女性則不然。這項研究發表於一月十九日的「美國國家科學研究院學報」,這項研究或許能解釋為什麼女性肥胖、飲食失調的比率高過男性,且女性減重往往也比較困難。....<詳全文>