科學家研究：罕見少年禿　源自基因缺陷　/　2009.01.28

吳寧康

「自然遺傳學」(Nature Genetics)雜誌網路版5日刊出研究報告指出，科學家已經掌握，是哪個DNA機制，引發十分罕見、但令人困擾的少年禿。科學家表示，這種名為MUHH遺傳性毛髮稀少症，是因為U2HR基因缺陷所造成。遺傳到MUHH的兒童出生時，不是完全沒有頭髮，就是毛髮稀疏。....<詳全文>

研究：常喝蘋果汁 防老人癡呆症　/　2009.01.28

楊明娟

一項研究指出，常喝蘋果汁有助預防阿茲海默症。英國每日電訊報報導，研究發現每天喝兩杯蘋果汁，可以減緩腦子老化衰退。科學家在老鼠身上的實驗顯示，餵食蘋果汁的老鼠在迷宮記憶測驗上表現較佳。研究發現蘋果汁可阻斷一種稱為澱粉樣蛋白（beta amyloid）的蛋白質結構形成，這是一種常見於阿茲海默症患者腦中的物質。....<詳全文>

哈佛醫學院研究：兩種藥物結合瘦蛋白荷爾蒙似可治肥胖　/　2009.01.28

張子清

根據一項7日發表的研究結果，「瘦蛋白」(leptin)荷爾蒙與兩種已經美國核准的藥物之一結合後，能壓抑過胖者的食慾，因而可能成為對抗肥胖的利器。根據哈佛大學醫學院(Harvard Medical School)研究者的研究，瘦蛋白在胃部充滿食物時會告訴大腦停止進食，但在大多數過胖者身上卻未能發生作用。研究發現，「Phenyl Butyric Acid」(PBA)和「Tauroursodeoxycholic」(TUDCA)兩種藥物似乎能成為老鼠身上的「瘦蛋白活化劑」，對抗腦部下丘胸的排斥瘦蛋白現象。....<詳全文>

加拿大研究：阿茲海默症不僅限於老年人　/　2009.01.28

楊明娟

阿茲海默症又稱老年癡呆症。發病年齡大多是65歲以上的老人。但加拿大阿茲海默症協會（The Alzheimer Society）研究報告顯示，加拿大約50萬阿茲海默症病人中，14%年齡在65歲以下。加拿大阿茲海默症協會並警告，未來20年內，由於人口老化，加拿大罹患阿茲海默症病人數將會增加一倍。....<詳全文>

德州大學：夢露荷爾蒙 決定妳的吸引力　/　2009.01.28

吳寧康

美國德州大學研究發現，雌二醇（oestradiol，一種雌激素）含量高的女性，比較容易有前凸、後翹、腰纖細的沙漏形身材，也比較容易產生換男伴的慾望。由於好萊塢性感女星瑪麗蓮夢露正是這種典型，因此將雌二醇稱為「瑪麗蓮夢露荷爾蒙」。....<詳全文>

專家：壓力越大就會吃得越多越胖　/　2009.01.28

中央廣播電台

專家說，例如一塊蛋糕、或者一份三層牛肉漢堡，能使人立刻獲得滿足和短暫的幸福感。但是如果沉湎於這種感覺中，不但會發現褲子的鈕扣難以扣上，而且罪惡感也會油然而生，然後就是更多的焦慮和壓力、以及其他健康問題接踵而來。....<詳全文>

研究顯示 「空巢」有助婚姻幸福　/　2009.01.28

中央廣播電台

美國加州大學柏克來分校研究員莎拉花了18年的時間，對多名已婚女性進行追蹤調查，結果發現，一旦子女因為上學或工作等原因離開家庭後，這些女性的婚姻幸福感便會增加。....<詳全文>

年節危險食品 瓜子搶占榜首　/　2009.01.28

洪榮志／台南報導

新春期間親朋好友打牌、聊天，當然少不了糖果、乾糧助興。不過，有許多民眾卻因食用方式不當，導致牙齒斷裂。台南市牙醫聯盟廿七日公布「年節食物危險指數」表指出，過年期間最容易傷害牙齒的食物就是「瓜子」，請民眾食用時要特別小心。....<詳全文>

時代雜誌評十大人最佳的營養食品：蕃茄、菠菜、大蒜上榜　/　2009.01.27

中央廣播電台

美國時代雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品，依次是蕃茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。 多項研究發現，蕃茄內含的番茄素，能大幅減少男子罹患前列腺癌等疾病的機率；同時，蕃茄也是最佳的維生素C來源；因此，蕃茄的烹煮時間不宜太長，生食效果也很好。 含有豐富的鐵和維生素B而且熱量較低的菠菜，能有效防治血管疾病，並能預防盲眼症。....<詳全文>

美科學家：肥胖是一種腺病毒會傳給周圍的人　/　2009.01.27

中央廣播電台

美國科學家說，肥胖是一種腺病毒，和感冒一樣會傳給周圍的人。 美國潘丁頓生物醫學研究中心研究員杜蘭哈教授表示，研究人員在雞隻和老鼠的身上發現，有肥胖腺病毒的雞或是老鼠脂肪細胞都會倍增，當然也就會過胖；而沒有這種病毒的雞或是老鼠即使進食的內容和數量跟有病毒的雞和老鼠一樣，也不會發胖。....<詳全文>