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《進補首選》陳董藥燉排骨 獨家配方勾引饕客 / 2009.01.19
中國時報 陳汶彬／台北報導
【陳汶彬／台北報導】在饒河街夜市賣了20年的「陳董藥燉排骨」，所選用的中藥材有當歸、川芎、熟地、枸杞和不能透露的私家配方，熬煮出來的湯頭是微苦帶甜的咖啡色，深得食客喜愛。....<詳全文>
《創意小吃》極手捲 新鮮食材現點現做 / 2009.01.19
中國時報
【陳汶彬／台北報導】在饒河街夜市開張1年的「極手捲」，打著「現點、現做、鮮吃」的口號，在夜市獨樹一幟，也是曾在日本料理店當過廚師的周志堯與老婆葉素雲，嘗試開的第一家創意日式手捲店，一年來的成績讓他們累積了不小的信心。....<詳全文>
《人氣小點》福州胡椒餅 聞香就流口水 / 2009.01.19
【陳汶彬／台北報導】在靠近慈祐宮進到饒河街觀光夜市的第一攤，下午4時開始，隨時可見排隊的長龍，這就是擺攤15年的老闆吳玉成、老闆娘楊淑芳的「福州世祖胡椒餅」的位置，由於堅持使用新鮮的豬肉、上好的青蔥和胡椒做內餡，並以木炭來燜燒窯爐，每當一開爐，炭味伴隨餅香，讓人垂涎。....<詳全文>
《吃香喝辣》程班長牛肉麵 讓你大塊朵頤 / 2009.01.19
【陳汶彬／台北報導】經常有藝人來捧場的「程班長牛肉麵」，滕老闆最愛吃的就是自家的酢醬麵配牛肉湯。....<詳全文>
《傳統美食》大頭仔麵攤 快失傳的古早味 / 2009.01.19
【陳汶彬／台北報導】為了尋找80多年流傳至今的古早味套腸，在松山市場裡來來回回好幾趟，終於在大眾自助餐便當和素食店的中間找到了沒有招牌的「大頭仔麵攤」，一嘗幾乎快要失傳的豬油渣滷小腸套腸。....<詳全文>
《美寶說》我家過年的味道 / 2009.01.19
【王瑞瑤】 過年前到中廣錄廣播節目，主持人蘭萱問我想說什麼？我回答：年的味道。....<詳全文>
《飯店篇》中西混搭 寒軒國際飯店 食材、料理都新鮮 / 2009.01.19
【楊為仁／高雄報導】寒軒國際飯店今年推出的「官膳御宴年菜禮籃」，由行政總主廚梁銘禎設計菜單，他將中、日、西式料理精髓融入其中，做出與往年截然不同的全新年菜，嚴選特殊食材，並以更精緻細膩的烹調方式，取代往年桌上常見的大魚大肉。....<詳全文>
《飯店篇》日式和風 高雄金典酒店 三重大驚喜 / 2009.01.19
【楊為仁／高雄報導】吃膩了中式圍爐年菜嗎？高雄金典酒店今年推出的「新春海鮮御節三段重」，由皇廷料理俱樂部日籍主廚長崎勝行親自操刀，嚴選新鮮食材，秉持日式料理細膩精神，呈現傳統日式年菜。....<詳全文>
《飯店篇》健康養生 麗尊酒店 密碼甜蝦掛保證ㄟ / 2009.01.19
【楊為仁／高雄報導】麗尊酒店今年的外帶年菜「鴻運豐年」，為10人份的5菜一湯組合，主要以少油、少鹽的健康概念為訴求，並把全台唯一獲得HACCP國際食品安全認證的「密碼甜蝦」入菜，希望給消費者帶來更營養、更健康的圍爐晚宴。....<詳全文>
《餐廳篇》香草情緣 雷老師香草主題餐廳 呷免驚 / 2009.01.19
【楊為仁／高雄報導】研究香草10餘年的雷老師，以獨樹一格的香草餐，讓追求健康養生的饕客趨之若鶩，今年過年，她開出的圍爐菜單即以低脂、低熱量、無負擔的為訴求，全套8菜一湯、外加3道甜點，足可供12人享用，也可接受單點。....<詳全文>