柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
家︱鄉︱菜 老北京食堂 濃濃北方味兒
中國時報
【時報】 「為了做出正宗口味的大陸北方風味菜餚,我們專程從北京挖角,幾位大師傅不但是北京人,甚至擁有北京飯店等知名館子的歷練。」1996年從北京到新加坡的大師傅李昊正是其中一人,他最拿手的,也是老北京食堂最招牌的老北京薄餅,雖然跟著他落腳十餘年而逐漸入境問俗,‧‧........
私︱房︱菜 周庄108樣好菜 道道傳家寶
【時報】 周庄跟江南水鄉沒有關係,而是同樂餐飲集團執行主席周家萌的私房菜餐廳,所謂私房菜主要是家鄉料理,以及周氏家族愛吃的菜,打開菜單第一頁的四大招牌推薦是:興化餛飩、興化家鄉鹵麵、鷺江五香,以及籠仔糯米蟹飯,全都出自周家的家傳菜譜。........
吃︱健︱康 靈芝素食館 生菜沙拉激情演出
【時報】 雅致的靈芝素菜館,最熱賣的是搖滾沙拉(Rock and Roll Salad),面貌清秀、身材姣好的女服務生,將生菜與沙拉裝進長筒狀的玻璃瓶裡,並在客人面前猛烈搖晃,均勻混合又噱頭十足,展現活力與熱情,所以搖滾沙拉又名青春沙拉。........
《台中新餐廳》賣肉 勝博殿毫不馬虎
【鄭夙玲/台中報導】 挾著日本最大豬排連鎖店的威名,「勝博殿」首度進軍中台灣,並帶來最新研發的「極上乳酪漢堡肉排」,要和台中流行的平價豬排一決高下。........
《高雄平價美食》加大蒜的肉骨茶 更對味
【楊為仁/高雄報導】 肉骨茶不是茶,而是一道新馬地區的知名燉湯,高雄市六合一路有一家專賣肉骨茶的「蔡新加坡肉骨茶」,店家不但把新加坡肉骨茶的原汁原味帶進高雄,更重要的是價錢平易近人,一碗才80元。........
《台北美食》頂級涮涮鍋 決戰東區 涮到最高點,味蕾好幸福。來自歐洲的頂級海鮮,讓你的味覺嘗鮮!
【邱雯敏╱台北報導】 近來,台北東區已成為頂級涮涮鍋的兵家必爭之地,來自四方的蝦兵蟹將,在頂級涮涮鍋店裡一決高下,不但吸引饕家前來品嘗,連名流也慕名而來一饗味蕾。........
《台北都會新食趣》麵麵俱到 條條有理 大台北〈創新麵餚〉,吃出驚奇好味道
工商時報
【姚舜】 湯頭深黑的日本拉麵,口感黏呼的像麻糬的陝西囔皮子,還有用墨魚肉切絲做成的麵條…。台北真的是什麼吃的都有,只待有心人細嚼慢嚥、慢慢發掘。........
《我吃故我在》名醫的慢食主張 好吃的健康美食 台北〈Dr’s Kitchen 健康密碼餐廳〉低溫慢火煮出好味道
【姚舜】 「我們的菜都經臭氧處理」,「而且料理的溫度都不超過攝氏130度」,〈Dr’s Kitchen健康密碼〉餐廳負責人李菁菁,一邊要廚房出菜給我試吃,一邊耐心解釋她開餐廳的理念。........
《食在美味》白松露登台 1公克240元
【邱雯敏╱台北報導】 白松露來了!32行館不計成本,以1公斤32萬元的進價,在今年拔得頭籌,第一批義大利阿爾巴白松露已在本周抵台,和西班牙伊比利豬、加拿大鵝肝及北海道大干貝等頂級食材搭配,推出每客9800+10%元的奢華套餐,正式揭開白松露季的序幕。........
《台中新餐廳》法月法國菜 2000元有找
【鄭夙玲/台中報導】 「法月」是台中一家非常低調的法國餐廳,老闆很怕別人說他貴,所以最昂貴的套餐不敢超過2000元....。店名帶有東方禪意的「法月」,賣的是融合創意與時尚感的現代法式料理,因為遇上全球性經濟不景氣,老闆張崇勤刻意走「低調」風格,外觀很低調、店內設計很低調,連最昂貴的套餐也只賣1980元。........