專家︰追求高纖 不妨選全穀飯

自由時報／記者 洪素卿

不管是全麥吐司、雜糧吐司或是白吐司，每家商店因為作法不同、配方不同，含油量、含糖量甚至含纖維量落差也就很大，自然地，熱量差距也很多。........

這樣吃水果才健康！完全水果食用法

博客來網路書店

古希臘名醫希波克拉底說：「讓食物成為你的藥物，而藥物成為你的食物。」水果是人們生活中不可缺少的食物，但是到底該怎樣吃、吃什麼水果才能真正成為健康與美麗的主人？........

冬季鍋物致胖 薑母鴨第一名

陳潮宗 醫師

天氣冷了，每一間鍋物店都是人潮。除了涮涮鍋、麻辣火鍋之外，薑母鴨、羊肉爐等冬令補品，更是大排長龍。不過，在專家眼中，這些冬令補品，熱量可能比麻辣鍋還要高。如果沒有掌握飲食管理訣竅，一週吃一次、一個月胖一公斤，可是一點都不稀奇！........

卡路里營養指南在手 夜市大口吃免驚

中國時報／吳政峰

為了讓中外遊客大快朵頤廟口小吃美味，又不怕增加健康負擔，衛生局廿四日委託營養師分析鼎邊趖等十五種小吃的營養成分，並印製宣導單，即日起免費供民眾索取。........

父母如何協助小孩蔬食

黃建勳 醫師

國內蔬食人口已有快速成長與年齡層下降的趨勢，許多兒童或青少年可能因為動物生存權或環保理念而選擇蔬食，好的營養狀態反而不是他們最優先的考量，方便、省時才是選擇食物重要的因素，此時，若父母在態度上能由衷地支持與肯定，將有助於孩子接受父母的飲食計畫與營養監督。........

健康體重管理，打破減重迷思

國民健康局

國民健康局於今（100）年推動「健康100 臺灣動起來」健康體重管理計畫，並建置「0800-367-100 瘦下（落）去、要動動」減重諮詢專線。從民眾踴躍來電諮詢中，發現體重管理已經蔚為風潮........

減肥不吃飯 小心越減越胖！營養師：吃白飯才能瘦！

劉怡里 營養師

台灣女孩愛減肥吃了名，一般人的觀念，減肥第一步，就是先戒吃澱粉類！不過現在就有營養師說，這個觀念其實大錯特錯，不吃白飯當作減肥，可是會越減越肥喔！........

雷神真的那麼神！？

愛芮酥

一直很紅的「黑雷神牛奶巧克力」，到底是不是真的那麼神？還沒吃過的快來看看，有吃過的一起回味，看完就可以衝去小7買了！XD........

攝取蔬菜五穀米 減肥也可吃飽

祝年豐 醫師

減重醫師及營養師表示，減重過程要慎選食材，可選擇量較多、熱量相對低的五穀雜糧食用，並選擇有熱量標示的食品，方便計算攝取的熱量，以利達到減重目標。........

麵包標示熱量 有助精算甩肉

蘋果日報／沈能元

要減重得先控制進食的熱量。衛生署今年起推動麵包、便當等非包裝食品的熱量標示，目前台北市部分烘焙業、基隆夜市攤販等業者，已配合此措施，有業者指業績因此成長兩成........