食用代餐包 當心減掉健康

曹雅姿 營養師

瘦身風潮大行其道，標榜「低熱量」、「吃得飽」的代餐包成市場寵兒。但消基會指出，食用代餐包應先諮詢營養師或醫師，民眾自行亂服用，健康可能出問題，輕者脫水、排尿增加；嚴重則會酮酸中毒危及生命，民眾若要採行代餐減肥，不可不慎。........

補冬藥膳吃得健康 照過來

莊世玟 營養師

寒流一波接一波，正值食補旺季，如何補才不會營養過剩呢？台北醫學大學附設醫院特地推出幾道藥膳食譜，做法簡單，熱量超低，讓民眾補得健康，吃得安心。........

蘇打餅減肥？別太「脂」望

蘇秀悅 營養師

蘇打餅是大家常吃的點心，許多人也認為它滿健康，可以吃飽又不會太胖，但營養師指出，若是傳統的蘇打餅，比起一般點心確實熱量較低，但近年推出的各種新式蘇打餅，包括高纖、夾心蘇打餅等，某些脂肪含量偏高，甚至和巧克力差不多，不想肥，入口可得謹慎。........

椰子水當點滴 跑趴族解酒新寵

中國時報／記者 潘勛

不少跑趴族都有醒腦解宿醉的偏方，最近美國跑趴族與酒吧常客消解宿醉的新寵則是椰子水，夜店酒保推薦，有些醺醺然者飲用後，都大讚有效。........

奇異果 水果之王

顧祐瑞 教授

奇異果原產於中國，稱為「獼猴桃」，有些人以為是獼猴愛吃的桃，其實是因果皮覆毛，貌似獼猴而得名。奇異果味美價廉，營養豐富，除新鮮食用外，還可加工成果汁、果醬、蜜餞等。........

減肥撇步大公開 吃得有技巧，讓你輕鬆瘦

謝明哲 教授

減肥並不是件困難的事，據統計，95％的肥胖都是環境因素，其中飲食攝取過量更是一大主因。因此該如何避免飲食過量、吃進過多熱量呢？這是肥胖者必須注意的要點。........

節食減重別蝕了骨本

鄭金寶 營養師

許多人以為，老人家才會得到骨質疏鬆症。事實上，從胎兒在母體的成長，至嬰兒、幼兒、青少年、成人甚至到老年，無時不刻需要有足夠的鈣質攝取，尤其是正在實施減重計畫的人，也需要攝取足夠的鈣質，才不會骨質因為飲食控制而快速流失。........

是巧克力糖？還是巧克力？

樂活營養師／記者 趙佳 台北報導

對你而言，「巧克力」是什麼呢？是糖、是零食、是讓人發胖的甜蜜殺手，還是最細緻奢華的享受？........

7大高纖食物 一身窈窕 「腸」保健康

謝抒玲 醫師

現代人吃得太好， 油脂、糖分、鹽分都高，最需要膳食纖維來「均衡」一下！ 本文介紹7種纖維含量最多的蔬果，讓您盡情吃喝也不怕胖！........

蛋糕標示熱量 月底上路

中國時報／記者 唐鎮宇

下午茶時間，來塊美味可口的蛋糕最棒了，但事實上一塊蛋糕可能相當於一碗飯的熱量！........