先吃蔬菜喝茶飲再吃粽子 腸胃不抗議　/　2010.06.11

台灣新生報／記者 萬博超

血糖、血脂不穩及腸胃道不適患者，預計是端午節後容易急奔醫院求診的兩大族群。北市聯醫林森中醫院區中醫師吳建東指出，過食造成的輕微飽脹、不消化，可藉穴位按摩輔助改善；忠孝院區營養科主任洪若樸則提醒，糯米升糖指數遠比白米高，建議留意食用量，以免造成血糖控制的困擾。....<詳全文>

真空≠無菌 加熱吃較安全　/　2010.06.10

自由時報／記者 林嘉琪、黃佳琳

「真空包裝不等於無菌」！消保會和衛生署昨天指出目前全台僅有「得意中華食品」與「福記冷凍食品」兩家業者的真空包裝食品可在常溫販售，其他都應冷藏，並經烹煮食用才安全，未來將推動合格產品加註「商業殺菌」標章。....<詳全文>

常吸二手菸 易患精神病　/　2010.06.10

中國時報／記者 鍾玉玨

英國研究發現，常吸二手菸不僅有害身體健康，影響心、肺，罹患心理疾病機率也比未暴露於二手菸者大六二％。研究結果發表於最新一期美國《一般精神病學彙刊》（Archives of General Psychiatry）。....<詳全文>

抽驗蘿蔔乾 4成6不合格　/　2010.06.10

自由時報／記者 何玉華

台北縣衛生局抽驗端午節粽子及餡料，常在粽子中使用的蘿蔔乾，近半檢出防腐劑超量，還有超過1成的調味醬料不合格，衛生局已要求不合格商品下架，並追查上游製造商；不合格商品公告在衛生局網站http://www.tpshb.tpc.gov.tw。....<詳全文>

蒜頭剁碎淋熱油　可降膽固醇保肝　/　2010.06.10

NOWnews／記者 徐敬芸、廖啟光

炒菜加蒜頭，也可以增加健康嗎？台北醫學院動物研究發現，蒜頭油可以釋出抗氧化物質，不管是油炸還是熱炒，只要少許蒜頭油，可以降低膽固醇，達到保護肝臟效果。....<詳全文>

熟齡族選零食 停看聽　/　2010.06.09

中國時報／記者 陳旻苹

甜食可舒緩情緒，人們心情不好時常會想吃甜食，但熱量高，尤其蛋糕，脂肪含量較高，膽固醇、血糖高的人都要慎食，下午茶或慶生以慕思蛋糕、水果蛋糕較為適合。....<詳全文>

熟齡族小貪嘴 享受零食有妙招　/　2010.06.09

中國時報／記者 陳旻苹

要長輩犧牲享受零食，其實享受比犧牲更重要，只是不能「放縱」享受，熟齡族應選擇更適合自己的零食。....<詳全文>

腰圍8、90 健康無「腹」擔　/　2010.06.09

台灣新生報／記者 鍾佩芳

國人十大死因中，四成與「代謝症候群」有關，千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵表示，男性腰圍超過九十公分（約35.5吋）、女性腰圍超過八十公分（約31.5吋），即屬代謝症候群高危險群，提醒民眾注意腰圍過大，代表內臟脂肪堆積過多，未來罹患慢性病的機率是健康人的2~6倍。....<詳全文>

端午粽配烏龍茶　健康吃法超養生　/　2010.06.09

NOWnews

端午佳節粽飄香，總是讓人垂涎三尺食指大動，但對於患有慢性病或是愛美想減重的民眾而言，可得小心粽子驚人的熱量！營養師表示，粽子的熱量大多偏高，以一顆裹蒸粽為例，熱量就約有1000大卡，成年女性吃了半個裹蒸粽就相當於攝取了一天1/3的熱量，加上內餡多為膽固醇較高的食材，對於部分慢性病患者更應該酌量攝取。....<詳全文>

蔬果檢驗農藥殘留 7件不合格　/　2010.06.09

中央社／記者 陳麗婷

衛生署今天公布檢測91件農產品中，有7件不符合規定，包括高山烏龍茶、小番茄、芥菜、甜桃、菜豆、葡萄、芒果產品，檢出殘留農藥，呼籲民眾購買時，最好選擇CAS等標誌商品。....<詳全文>