中縣／老翁感染嗜酸性腦膜炎 　疑吃生食染寄生蟲　/　2010.06.11

NOWnews／記者 李梅金

愛吃生菜民眾要注意了！台中慈濟醫院發現罕見的因廣東住血線蟲感染導致嗜酸性腦膜炎案例，患者平時就愛吃生菜沙拉，加上愛好運動，又擔任大自然導覽講說，直接摘野菜示範生食，醫師建議熟食比較安全，以免寄生蟲下肚。....<詳全文>

端午粽節制吃 任性恐惹一拖拉庫腸胃問題　/　2010.06.11

台灣新生報／記者 萬博超

一名30多歲男子，曾因飲酒過量而有胃潰瘍病史，近日因親朋好友送來不少粽子，沒節制多吃了幾顆，胃開始不舒服，剛開始是胃脹，過一會打嗝都有粽子味，後來漸有悶痛感及酸味冒出，甚至還想嘔吐，因而求診中醫。....<詳全文>

先吃蔬菜喝茶飲再吃粽子 腸胃不抗議　/　2010.06.11

台灣新生報／記者 萬博超

血糖、血脂不穩及腸胃道不適患者，預計是端午節後容易急奔醫院求診的兩大族群。北市聯醫林森中醫院區中醫師吳建東指出，過食造成的輕微飽脹、不消化，可藉穴位按摩輔助改善；忠孝院區營養科主任洪若樸則提醒，糯米升糖指數遠比白米高，建議留意食用量，以免造成血糖控制的困擾。....<詳全文>

真空≠無菌 加熱吃較安全　/　2010.06.10

自由時報／記者 林嘉琪、黃佳琳

「真空包裝不等於無菌」！消保會和衛生署昨天指出目前全台僅有「得意中華食品」與「福記冷凍食品」兩家業者的真空包裝食品可在常溫販售，其他都應冷藏，並經烹煮食用才安全，未來將推動合格產品加註「商業殺菌」標章。....<詳全文>

常吸二手菸 易患精神病　/　2010.06.10

中國時報／記者 鍾玉玨

英國研究發現，常吸二手菸不僅有害身體健康，影響心、肺，罹患心理疾病機率也比未暴露於二手菸者大六二％。研究結果發表於最新一期美國《一般精神病學彙刊》（Archives of General Psychiatry）。....<詳全文>

抽驗蘿蔔乾 4成6不合格　/　2010.06.10

自由時報／記者 何玉華

台北縣衛生局抽驗端午節粽子及餡料，常在粽子中使用的蘿蔔乾，近半檢出防腐劑超量，還有超過1成的調味醬料不合格，衛生局已要求不合格商品下架，並追查上游製造商；不合格商品公告在衛生局網站http://www.tpshb.tpc.gov.tw。....<詳全文>

蒜頭剁碎淋熱油　可降膽固醇保肝　/　2010.06.10

NOWnews／記者 徐敬芸、廖啟光

炒菜加蒜頭，也可以增加健康嗎？台北醫學院動物研究發現，蒜頭油可以釋出抗氧化物質，不管是油炸還是熱炒，只要少許蒜頭油，可以降低膽固醇，達到保護肝臟效果。....<詳全文>

熟齡族選零食 停看聽　/　2010.06.09

中國時報／記者 陳旻苹

甜食可舒緩情緒，人們心情不好時常會想吃甜食，但熱量高，尤其蛋糕，脂肪含量較高，膽固醇、血糖高的人都要慎食，下午茶或慶生以慕思蛋糕、水果蛋糕較為適合。....<詳全文>

熟齡族小貪嘴 享受零食有妙招　/　2010.06.09

中國時報／記者 陳旻苹

要長輩犧牲享受零食，其實享受比犧牲更重要，只是不能「放縱」享受，熟齡族應選擇更適合自己的零食。....<詳全文>

腰圍8、90 健康無「腹」擔　/　2010.06.09

台灣新生報／記者 鍾佩芳

國人十大死因中，四成與「代謝症候群」有關，千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵表示，男性腰圍超過九十公分（約35.5吋）、女性腰圍超過八十公分（約31.5吋），即屬代謝症候群高危險群，提醒民眾注意腰圍過大，代表內臟脂肪堆積過多，未來罹患慢性病的機率是健康人的2~6倍。....<詳全文>