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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

檢出陸製薑粉含高劑量塑化劑 / 2011.06.15

中國時報/邱俐穎、黃天如

中國大陸「禾博天然產物有限公司」製造的薑粉(生薑萃取物)被檢出含塑化劑DIBP(鄰苯二甲酸二異丁酯),濃度高達三萬三千一百ppm,業者還用來製成膠囊,進口台灣的五十公斤原料及製品已緊急封存。....<詳全文>

維力含塑麻油包 在台未販售 / 2011.06.15

中國時報/邱俐穎、陳大任、呂妍庭、廖素慧

台灣生產的維力手打麵,內附的麻油包被香港政府驗出八.七ppm濃度DEHP,遭到下架停售處分,衛生署表示,目前已透過衛生局要求廠商提出說明,釐清是否有可能在製造過程中遭到汙染,一旦評估風險極高,不排除也將檢驗國內商品已進行確認。....<詳全文>

賣場自有品牌商品標示不清!? / 2011.06.15

中國時報/周志豪

大賣場自有品牌商品標示不清?台北市議員昨指出,國內二大量販店以自有品牌開發、販售商品,竟以「商業機密」為由未標示「廠商名稱」,讓消費者無從查證商品製程與原料來源。台北市政府回應標示合法,但會輔導業者改善,並請中央修法規範。....<詳全文>

過敏體質陽性學童 逾9成5過敏原為屋塵類 / 2011.06.14

中廣新聞/林麗玉

台北市衛生局針對北市國小學童,進行氣喘防治過敏篩檢,發現北市國小學童,高達2成是氣喘高危險群,過敏原又以屋塵類占95.6%最高....<詳全文>

便利商店微波 林杰樑:加溫勿加熱 / 2011.06.14

台灣醒報/記者 蕭介雲

便利商店塑膠便當盒、牛奶盒因內層含有PVC,加熱也會釋出DEHP。衛生署食管局呼籲,民眾應盡量減少直接用塑膠容器加熱。至於PVC正確使用應在包裝生鮮蔬果,並應避免微波;長庚醫院林口分院毒物科醫師林杰樑也強調,民眾選用時,最好能先倒出來裝在瓷器後再來加熱,不得已時,微波時間也要減半「加溫勿加熱」。....<詳全文>

吃蔬果好處多 花椰菜增壽命 / 2011.06.14

台灣醒報/記者 莊瑞萌

根據美國一所大學針對中國民眾飲食習慣發現,比起最不愛吃蔬果的民眾多,吃蔬果的民眾5年間死亡率降低15%,其中以包括花椰菜在內的十字花科蔬菜差別最為明顯。....<詳全文>

漢堡王進口培根驗出瘦肉精 已退運 / 2011.06.14

自由時報/記者 鍾麗華

衛生署邊境驗出家城公司(BURGER KING)一批全熟培根有培林瘦肉精三.○六ppb,進口商已將全數二一八三公斤的培根,申請退運。漢堡王發表聲明表示,該批全熟培根並未進入台灣市場,請消費者放心。....<詳全文>

蘋果 美國最毒蔬果 / 2011.06.14

工商時報/記者 陳穎柔

根據美國今日美國報周一的報導指出,美國公衛倡議團體「環境工作團隊(EWG)」的分析,蘋果今年高居美國最毒蔬果榜首。....<詳全文>

總膳食塑化劑普查 婦嬰食品優先 / 2011.06.14

中國時報/邱俐穎

塑化劑風暴讓人驚覺,原來食品含塑化劑幾乎無所不在。衛生署昨日表示,將於近期內展開塑化劑總膳食背景值調查,國外進口食品一併納入普查範圍,作為國內制定食品五種塑化劑容許量參考,優先從嬰幼兒、孕婦食品、保健食品等著手。....<詳全文>

剖腹產嬰兒 成年後肥胖率高 / 2011.06.13

中國時報/實習編譯 陳芳誼

巴西一項新研究發現,母親剖腹產的嬰孩比自然產的嬰孩長大後更易患有肥胖症,目前其確切原因仍不清楚,推測可能與剖腹產嬰孩缺乏接觸產道益生菌有關。....<詳全文>


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