方便咀嚼 為長者打造營養料理　/　2009.10.26

自由時報／記者 林相美

長者咀嚼、吞嚥功能變差，連帶影響進食，缺乏營養。營養師昨天示範以剪刀、磨碎機等廚房調理工具，將符合成人營養需求的料理，調整為適合長者的餐點。....<詳全文>

抗新流感　專家：多吃碳水化合物　/　2009.10.26

NOWnews

隨著天氣轉冷，H1N1新流感疫情可能更加嚴重，而除了注意衛生以及施打疫苗之外，其實吃的食物，對於對抗新流感也很重要。....<詳全文>

食品營養標示 增攝取量百分比　/　2009.10.22

自由時報 / 記者 魏怡嘉

食品營養標示將有新的變革！衛生署近來著手研擬新營養標示，除了現行的營養含量，還要加註其佔人體每天應攝取總量的百分比，讓消費者方便並精準地計算及控制飲食的營養攝取。....<詳全文>

飲食+運動 192人成功減重　/　2009.10.22

自由時報／記者 蔡偉祺

減重必須搭配運動、飲食和生活習慣的改變，這次的課程主要還是讓學員認識到該如何養成正確的飲食習慣，再搭配適度運動，才能有效改善體重問題。....<詳全文>

七成女性「腰臀比」不及格 成粗腰蘋果妹　/　2009.10.22

中央廣播公司／記者 徐韻翔

調查發現，台灣有高達七成女性，「腰臀比」過高，面臨「蘋果腰」危機，工作十年的上班族，腰圍平均多出六吋，不但可能變成腰腹部囤積脂肪的小腹婆，罹患三高慢性病的風險也大增。....<詳全文>

漏尿包尿布 175萬女性受膀胱過動症之苦　/　2009.10.21

中廣新聞網 / 記者 徐韻翔

統計發現，全台有高達約175萬名的女性，深受頻尿與漏尿之苦，主要元兇就是「膀胱過動症」惹禍，有患者一天跑十多次廁所，來不及到廁所就漏尿，嚴重甚至得包尿布，患者平均增加三、四成的跌倒與骨折機會，六成患者長期畏怯社交因此憂鬱症，不過卻只有一成病患主動就醫，無論工作、旅行、生活中都倍受煎熬。....<詳全文>

常吃勾芡食物 當心血糖飆破表　/　2009.10.21

華視全球資訊網

喜歡吃燴飯、羹湯和蚵仔麵線的人要當心，這些小吃之所以美味，就是因為加入了太白粉水，也就是勾芡這一道手續，讓食物又濃又稠，不過勾芡美食，卻是誘發糖尿病的幫兇，醫師提醒，太白粉溶解後在體內的吸收速度是一般米飯的三倍，糖尿病患吃多了會造成體內糖分瞬間增加而發病，一般人吃太多，也可能造成心血管疾病。....<詳全文>

新流感疫苗11月開打 災民優先　/　2009.10.21

中國時報／記者 黃天如、戎華儀

我國採購五百萬劑諾華新流感疫苗確定於十一月一日開打，中央流行疫情指揮中心表示，首批卅七萬劑諾華疫苗明天到貨，九歲（含）以下打兩劑、九歲以上打一劑，八八災民、第一線醫護人員及六個月至一歲嬰兒優先接種。....<詳全文>

H1N1首見抗藥株 幸未擴散　/　2009.10.21

中國時報／記者 黃天如

台灣出現國內首株、全球第卅六株對「克流感」具抗藥性的新流感病毒株。衛生署副署長張上淳昨日表示，經疫調個案的同住家人、社區感染者及曾照顧他的醫護人員，即使曾罹患新流感，病毒培養亦未發現抗藥性，可見沒擴散。....<詳全文>

1天逾百班停課 北市流感疫情拉警報　/　2009.10.21

中國時報／記者 石文南

校園流感疫情有升溫趨勢！開學以來，台北市校園因為流感疫情關係而單日累計停課班級數首度突破百班。....<詳全文>