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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

抗生素濫用 醫師難辭其咎 / 2011.04.08

中央社/記者 陳清芳

台灣的細菌抗藥性問題嚴重,導致許多抗生素失效,號稱最後救星的萬古黴素也出現警訊。前衛生署疾病管制局長蘇益仁今天說,醫師不該接受藥商不當招待,以免助長抗生素濫用。....<詳全文>

孩子吃多少才剛好 家長不清楚 / 2011.04.08

中央社/記者 陳清芳

小孩愈來愈胖,大多數家長的難題是不知道孩子該吃多少才不會過量。有鑑於此,衛生機關和學界今天將營養教育列車開進校園,教小朋友看懂食品標示,認識均衡營養。....<詳全文>

控制膽固醇 飲食、運動最好 / 2011.04.08

星洲日報

一般人認為,紅酒有助於加強心臟健康,但根據營養師說,這是一種迷思,因為酒精最終將提高體內的三酸甘油脂(triglyceride),進而提昇膽固醇並增加體重。....<詳全文>

山茼蒿 驗到微量碘131 首例輻汙菜 北海岸失守 / 2011.04.08

中國時報/李宗祐

在檢測確認北海岸相思樹和野草樣本受到輻射雨汙染後,原子能委員會昨日緊急派員到北海岸農地採集山茼蒿、紅鳳菜和蘿蔔嬰等葉菜類進行輻射檢測,證實在石門和三芝附近採集的山茼蒿也受到輻射雨汙染,在菜葉偵測發現極微量碘一三一。....<詳全文>

再生醫學大突破!幹細胞培養出視網膜組織 / 2011.04.08

中國時報/黃菁菁

再生醫學又有重大突破,日本神戶理化學研究所(RIIEN)研究小組用老鼠的胚胎幹細胞,在試管中立體培養出胎兒型的眼睛視網膜組織「視杯」(optic cup)。‧‧....<詳全文>

飯後一杯咖啡 血糖加倍上升傷器官 / 2011.04.07

NOWnews/生活中心

吃完油膩膩的食物之後您會來一杯咖啡解膩嗎?根據加拿大的研究,這些脂肪含量高的食物加上咖啡因,反而會讓血糖加倍飆高....<詳全文>

北京、天津蔬菜 驗出碘131 / 2011.04.07

工商時報/記者 黃欣

日本福島核電站事故影響範圍仍在擴大,中國衛生部昨(6)日表示,近日在北京、天津、河南等地、露天種植的菠菜中,檢驗出微量的放射性碘131,儘管劑量不致於危害公眾健康,仍提醒民眾食用前必須多加‧‧....<詳全文>

神經再生術 癱瘓傷者能走啦 / 2011.04.07

中國時報/張翠芬

脊髓損傷癱瘓的病人,可修復神經重新站起來!台北榮總六日發表神經再生新技術,利用獨創的神經修復手術、加上雞尾酒複合式配方藥物與積極復健,可促進神經再生。患者術後兩‧‧....<詳全文>

新發現!皮膚「召喚」骨髓修復傷口 / 2011.04.07

中國時報/鍾玉玨

日本大阪大學與英國倫敦大學國王學院的醫學團隊發現,細胞中的「高遷移率族蛋白B1」(HMGB1)會在生物體受到外傷後,「召喚」骨髓製造幹細胞,修補皮膚傷口,作用有如體內的「大聲公」(megaphone),這項研究可望為「再生醫學」帶來革命性‧‧....<詳全文>

高得出奇 找新陳代謝科檢查 / 2011.04.07

中國時報/沈揮勝

兩代體型差異大,魚池鄉也有案例。卅三歲的鄉農會總幹事王威文身高一九四,父親只有一六八公分。他說,遺傳基因可能來自媽媽娘家,舅舅或表兄弟中,好幾人超過一八五、甚至一九○公分者。....<詳全文>


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