吃更健康 堅果精華調入油品　/　2010.04.23

中廣新聞／記者 陳映竹

堅果是營養價值高的食物，其中「核桃」富含不飽和脂肪酸，能使身體產生保護力，杏仁則有豐富的維生素E，具抗氧化作用。油品業者現在推出新油品，把核桃、杏仁、芥花油一起調和，讓消費者有新的食用油選擇。....<詳全文>

補充魚油膠囊 無益老人認知功能　/　2010.04.23

台灣新生報／記者 萬博超

補充魚油膠囊未必有助健腦！一份最新出爐，為期2年的英國研究發現，比起食用安慰劑的組別，補充魚油，無法改善老年人認知功能。....<詳全文>

攝取過多高熱量飲食 當心異常掉髮　/　2010.04.22

台灣新生報／記者 萬博超

高熱量飲食與掉髮有關？中醫師袁國山表示，從中醫觀點來看，兩者相關，「髮為血之餘」，營養的均衡與否及血管、血液是否健康，也間接影響到頭髮的健康，飲食熱量高者健康常出問題，頭髮容易掉。....<詳全文>

「解蛇毒」竟取蛇膽混酒喝 險喪命　/　2010.04.22

中國時報／記者 鐘武達

打零工的吳姓男子廿日在工寮發現一條眼鏡蛇，想捕抓煮來吃，卻反遭咬一口中毒。同行工人合力捕到蛇後，吳竟異想天開「以毒攻毒」，取出蛇膽、蛇血混著米酒喝下肚，結果蛇毒沒解成，反而加速毒性發作，腹部劇烈絞痛，經送彰化基督教醫院急救才保住一命。....<詳全文>

網售3減肥食品 含禁藥恐致死　/　2010.04.22

中國時報／記者 甘嘉雯、楊宗灝

網路販售減肥食品竟含未經人體試驗的禁藥！桃園檢警廿一日兵分多路，於台北、桃園、高雄等地查獲「麗寶精華膠囊」、「魅體精華膠囊」、「兒茶精華膠囊」共計三千盒，廿三萬顆市價約兩千多萬，其中禁藥成分「酚酞；」經動物試驗有致癌危險，民眾吃下‧‧....<詳全文>

攝B6、葉酸物 降中風、心臟病風險　/　2010.04.22

台灣新生報／記者 蘇湘雲

日本最新研究指出，女性多吃含葉酸、維生素B6天然食物，有助降低中風、心臟病死亡風險，若是男性，則可減少心臟衰竭機率。這項研究發表於美國心臟醫學會出版的「中風」醫學期刊。....<詳全文>

日傳口蹄疫 禁牛肉出口三月　/　2010.04.21

中國時報／記者 黃菁菁

日本宮崎縣發現三頭牛感染口蹄疫，這是日本近十年來首度發生口蹄疫疫情。農林水產省已決定將暫時停止牛肉出口三個月，同一農場飼養的十六頭牛也隨即於廿日全數處分銷毀。農水省強調，口蹄疫不會傳染給人，即使吃進病牛肉也不會對人體造成不良影響。....<詳全文>

喝了校外飲料 17學童嘔吐　/　2010.04.21

中國時報／記者 吳江泉

內埔鄉東勢國小五年甲班學生協助整理校園，廿日美術老師為獎勵自校外飲料攤叫來青茶、綠茶犒賞全班學生，沒想到卻喝出問題，廿名學生有十七人嘔吐身體不適，疑因食物中毒送醫，所幸中毒症輕微，衛生局已採檢體送驗。....<詳全文>

營養早餐玉米片 含糖量竟高於蛋糕及甜甜圈　/　2010.04.21

中央廣播電台／編譯 張子清

研究發現，被視為健康營養早餐的一些暢銷玉米片及麥片，含糖量竟然高過一片巧克力蛋糕，也高過塗了果醬的甜甜圈。其中最受歡迎的家樂氏(Kellogg’s)早餐麥片Crunchy Nut，含有的糖分相當於每小碗超過3茶匙。....<詳全文>

大溪業者群起喊冤 專家：豆干、蚵仔 煮熟都安全　/　2010.04.20

中國時報／記者 楊宗灝

儘管衛生署初步證實大溪豆干動物實驗報告並未檢驗出肉毒桿菌，但已對製造、販售業者造成嚴重傷害。桃園縣議員楊朝偉十九日與在地廠商試吃豆干，呼籲政府舉辦「豆干節」，挽救地方產業。....<詳全文>