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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

【營養易食系列】健康豆腐 /  2011.11.18

碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效,並含有高纖維。....<詳全文>

【營養易食系列】山藥豆腐 /  2011.11.04

山藥盡量連皮冷藏保存,烹調前再去皮;吉利丁先泡水軟化再隔水煮融,口感才會好....<詳全文>

【營養易食湯品】蘑菇味噌湯 /  2011.10.21

蘑菇是被人公認最佳的低熱量食品之一,含有的抗氧化劑L-ergothioneine還可以幫助肌膚對抗紫外線引起的自由基氧化作用,成為愛美女性熱愛的養顏食品....<詳全文>

【健康新吃法】皮蛋腐皮捲 /  2011.10.05

蝦仁漿加入蘋果末、紅蘿蔔末、鹽、糖、雞粉調味和勻後將餡料摔打(口感較好),加入少許胡椒粉、香油後加入香菜、皮蛋拌勻....<詳全文>

【嘴饞吃一下‧輕食小點心】紅麴燒賣 /  2011.09.23

絞肉內加入半顆雞蛋、兩匙紅蔥酥及剁碎的乾香菇,再依序加麻油少許、蔥花、醬油、紅麴燒滷醬、薑末、胡椒粉、砂糖、蔬菜粉....<詳全文>

【去油解膩輕茶飲】菊花解膩茶 /  2011.09.07

不想吸收過多熱量且排便正常者,適合飲用此款茶飲!....<詳全文>

【營養易食系列】瓠瓜鹹粥 /  2011.08.26

瓠瓜削除外皮後,刨成絲狀備用;起一鍋滾水,下排骨汆燙去血水....<詳全文>

【營養易食系列】黃魚燉豆腐 /  2011.08.12

據說,豆腐和三種食物一起吃,會使其營養得到最佳的體現和互補。這三種食物是:魚,海帶,蘿蔔。....<詳全文>

【健康消暑涼菜系列】酪梨蔬菜沙拉 /  2011.07.29

酪梨營養價值很高,只是直接吃沒有什麼味道,但如果做成沙拉、蛋糕、壽司或和牛奶蜂蜜混合在一起喝,像黃油一樣抹在麵包上吃,就較容易接受....<詳全文>

【健康消暑涼菜系列】紅李鮪魚沙拉DIY /  2011.07.15

李子取肉切碎,洋蔥洗淨切丁,鮪魚罐頭打開攪勻備用.......<詳全文>


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