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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

行動藥局賣假藥 老社區流竄 / 2010.02.05

中國時報/記者 李永盛、郭良傑

偽劣藥品百百種,嚴重戕害國人健康。調查局發現,偽劣藥的販售通路也不斷升級更新,從最早的夜市擺攤,到電台、電視推銷,現在還出現用小發財車充當「行動藥局」,四處打游擊販賣的情形。以前不法業者多是在夜市或公保等醫院附近擺攤,甚至以脫衣秀吸引民‧‧....<詳全文>

愛亂吃藥 台灣洗腎人口世界第一 / 2010.02.05

中國時報/記者 張翠芬

台灣洗腎人口比例全世界第一,都是地下電台、不法藥品廣告太氾濫!腎臟科醫師表示,台灣人很喜歡亂吃藥,尤其感冒、頭痛、生理痛、腰酸背痛,民眾很容易上藥房亂買成藥解決,等到吃到腰子出問題,只好走上洗腎一途。....<詳全文>

保健食品到底是什麼 一次說個明白 / 2010.02.05

樂活營養師/記者 趙佳 台北報導

目前台灣保健食品一年有高達四百六十億的市場,平均每10個台灣人之中,就有8個人吃保健食品。在繁忙的生活中,保健食品漸漸成為生活的一部分,但是,你了解保健食品多少呢?....<詳全文>

濃茶不能醒酒 果汁"醉"有效! / 2010.02.04

華視全球資訊網/記者 何正鳳、邱顯雄

喝醉酒的話,有不少人會想要喝濃茶醒酒,但是醫生說其實效果並不好,因為茶葉中的咖啡因或是丹寧酸,都無法加速肝臟排毒,而最好又方便取得的醒酒液,其實是果汁,因為不但能保護神經系統,還可以加速體內酒精的代謝。....<詳全文>

到底何為真正的全麥食品? / 2010.02.04

新華網 山東頻道

據2009年底,中國營養學會針對北、上廣、三地消費者展開的一項“全麥知識與購買習慣調查”發現,一半以上的人在選購全麥食品時存在誤區:配料表中首個成分是小麥(50.3%)、產品名稱寫著“全麥”(46.8%)以及面包饅頭等顏色較深就是全麥(36.1%)等。....<詳全文>

愛吃香雞排 小學生患脂肪肝 / 2010.02.04

中國時報/記者 潘杏惠

若三餐「老外」,小學生也會有脂肪肝!一對就讀國小的小兄弟,最喜歡吃香雞排、鹽酥雞等油炸食物,奶奶實在看不下去小孫子臃腫的身材,安排就醫檢查發現,小小年紀竟有脂肪肝;小兒科醫師提醒,兒童有脂肪肝,長大後恐形成肝硬化,不可不慎。....<詳全文>

飲食養生: 24小時「保胃」計劃 / 2010.02.04

大公網

酒足飯飽,倒頭就睡——這曾經是不少人想像中舒適生活的理想狀態,但如今,講求健康的人們却越來越深刻地認識到,這將給身體帶來很大的傷害。正所謂「夜飽損一日之壽,夜醉損一月之壽」。來看一下爲您推薦的24小時「保胃」計劃吧。....<詳全文>

提醒: 補鈣牛奶雞蛋別同吃 / 2010.02.03

大公網

你今天補鈣了嗎?琳瑯滿目的補鈣產品是否讓你眼花繚亂?事實上,並不是每個人都缺鈣,盲目地補鈣,到最後很可能是補鈣過量,過猶不及。專家指出,即使是缺鈣,最重要最安全的途徑還是食補,藥物只能起輔助作用。....<詳全文>

10大健康食材入年菜 提升免疫力 / 2010.02.03

記者 陳麗婷

農曆春節將近,年菜怎麼吃才健康?台大醫院精選10大健康食材,包括鮭魚、蔓越莓、燕麥、青花菜等。營養師今天建議把這些具抗氧化特色食材加入年菜,提升免疫力。台大醫院營養部主任鄭金寶在「健康99年菜--台大營養師精選十大超級健康食材入菜」記者會表示,不但精選10大健康食材,並設計健康年菜讓大家開心享用美食,又不怕造成身體負擔。....<詳全文>

選購麵粉 多看一下營養與成分標示 / 2010.02.03

江亞倫 報導

選購市售麵粉食品,最好先看營養與成分標示,從碳水化合物、脂肪等熱量多寡以及鈉、反式脂肪等含量高低來為自己的健康把關。以包括醣類在內的碳水化合物看,每60g碳水化合物就相當於1碗白飯,對糖尿病患者來說,應特別留意鈉含量則正常人每天攝取以不超過2400mg為宜,特別是高血壓患者,更要小心。....<詳全文>


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