泡麵包裝內容差太多 標檢局：恐使不上力　/　2009.11.23

中央社 / 記者 唐佩君

媒體報導泡麵包裝與內容差太多，消保會將召集衛生署、公平會及標檢局等機關訂定標準，標檢局官員今天表示，這部分應是廣告不實成分較大，在檢驗部分恐較使不上力。....<詳全文>

烘烤、水煮深海魚營養價值會加分　/　2009.11.23

台灣新生報／記者 蘇湘雲

吃深海魚的時候，烘烤或水煮方式更能提高魚類健康價值。美國夏威夷大學研究人員發現，和油炸、鹽醃、製成魚乾等方式相比，若以烘烤、水煮方式烹調魚類，更能提升Omega-3脂肪酸效益，對心臟健康也更為有利。....<詳全文>

英研究：多喝水無助美膚　吃水果更有用　/　2009.11.23

自由時報

過去有一項理論認為，多喝大量的水能夠讓皮膚看起來容光煥發，不過近來有英國研究發現，多喝水並不會對皮膚有任何幫助，反而是在水果當中，廣泛存在的維他命A、B、C和維他命E，是讓皮膚細胞更健康的關鍵。....<詳全文>

無毒茶銷全球 賠的全賺回來　/　2009.11.23

中國時報／記者 馮惠宜

灣無毒茶葉紅到國外！中興大學農推中心推廣安全栽種模式，讓不少茶農種出無農藥殘留的茶葉，不但外銷日本，德國、英國、捷克及蘇聯茶商都搶著要訂單。....<詳全文>

健康減碳新生活 響應週一不食肉　/　2009.11.20

工商時報

聯合國農糧組織「FAO」在2006年的統計指出，二氧化碳最大的製造者是畜牧業，畜牧業所排放的二氧化碳占全球總排放量的18％，比所有石化業、汽車、摩托車等加起來還高。而畜牧業所排出的甲烷及氧化亞氮，其殺傷力是二氧化碳的72及298倍，對全球暖化的威脅已經超過50％。....<詳全文>

將軍鮮乳不純 標示不實加重罰款　/　2009.11.20

中國時報／記者 張翠芬、陳大任

你喝的鮮奶是百分之百的純鮮奶嗎？小心有灌水之嫌。衛生署十九日公布乳品稽查結果，高達近半數不合格，其中苗栗縣農會酪農加工廠將軍鮮乳私自摻乳粉混充鮮乳，標示不實，有欺騙消費者之嫌，已依法加重處分十五萬元，並列為重點稽查對象。....<詳全文>

免洗筷印紅漆 吃下恐鉛中毒　/　2009.11.19

華視全球資訊網／記者 張政慧、蘇瑋婷

免洗竹筷，真的還是少用的好，這些筷子外面都會包上塑膠套，上面會印一堆紅色的字和圖案，這種紅色的有毒溶劑，在拆筷子的時候，很容易印在竹筷子上，不小心夾東西吃下肚，會造成鉛中毒，吃多了會引發心臟病高血壓，還會影響小朋友IQ。....<詳全文>

愛喝含糖飲料　小心肥腰上身　/　2009.11.19

中央社／ 記者 陳麗婷

衛生署今天公布國民營養健康狀況調查顯示，有 17.2%的男性，7%的女性，每天喝1 杯以上含糖飲料，且喝的愈多，腰圍愈大；與過去調查資料相比，年輕族群腰圍增加尤其明顯。....<詳全文>

愛買素雞防腐劑超標 接受退貨　/　2009.11.19

中國時報／記者 葉正玲

食品安全頻亮紅燈，主婦經常在大賣場購買的熟食也出包。根據周刊報導，有消費者在量販店購買熟食送驗，愛買的素雞竟被驗出防腐劑超標二倍多。業者昨日已將商品下架，並將賣場熟食全面送驗，即日起接受民眾退換貨。....<詳全文>

《吃出健康》燥熱食物具溫陽散寒作用 亦為發病誘因　/　2009.11.18

台灣新生報／記者 蘇湘雲

天氣驟降，餐桌上免不了出現熱呼呼的羊肉爐、麻油雞等去寒食補菜餚，打算用此來對抗寒流，但可不是人人都受得了「這麼補」，近日有一位林姓男大學生因寒流來襲，連續好幾天都與同學一同在宿舍中聚餐打牙祭，而且餐餐都有麻油雞或是羊肉爐等大餐，也因為吃的太補，讓原本就有乾癬病症的男大學生四肢漸漸出現紅色的斑丘疹，而且越來越癢，就醫之後才發現，原來是補過頭了，在經過調理之後，症狀才逐漸緩和。....<詳全文>