喝蜆精固肝 男痛風加劇~高普林作怪 才喝一周就發作數次　/　2007.01.07

蘋果日報／陳峙仰 醫師、蘇秀悅 營養師

一名四十多歲的男性上班族，雖有痛風病史，但六年來控制得當未曾發作；三個月前病況又惡化，每周發作兩、三次，腳趾大拇趾、腳踝又腫又痛，醫師問診才發現，原來男子近來常加工，頻喝蜆精「固肝」，但不知道蜆精屬高普林食物，痛風病人不能多喝。....<詳全文>

中秋烤肉 健康沾醬也夠味　/　2006.10.04

中國時報／記者 周麗蘭

中秋烤肉幾乎成了全民運動，但吃得太鹹、太油可是不利健康喔！台大醫院雲林分院營養師劉玉來研發低鹽又夠味的健康沾醬，只要把蒜頭、鳳梨、冰糖、少許醬油放進果汁機打碎成泥就是低鹽烤肉醬！....<詳全文>

好熱啊！大暑涼補消火氣　/　2006.08.15

中國時報／記者 張甄芳

今年的夏天特別熱，稍微走動一下就揮汗如雨，火氣往上冒。 快快來，別火大了！營養師和中醫師教你幾招清涼退火妙招，保證讓你涼一夏！....<詳全文>

健康茶成分特殊 行情看好　/　2006.07.27

中國時報

健康概念茶行行情看俏，業界認為該類茶品可能引領潮流，為飲料市場再下一城。特別是愛之味油切綠茶銷售成績拉出長紅後，各類美顏、瘦身飲料如雨後春筍冒出來。不過，如何從琳瑯滿目的商品中竄出頭，考驗著廠商的整體銷售企劃能力。....<詳全文>

熟齡族 夏日健康飲食　/　2006.07.06

中國時報／作者 趙濰

全球氣溫暖化，夏天是一年比一年的熱，炎炎夏日氣溫動輒35、3 6℃，喝冰水、吃銼冰、吹冷氣……這些方法雖然都可以暫時地消暑，但對於熟齡朋友們的健康而言，卻有著負面的影響；如果能夠透過合宜的消暑飲食，在美味之外也增進健康，應該是不錯的選擇。....<詳全文>

健康減重 飲食控制加運動　/　2006.06.27

中國時報／記者 黃天如

47歲的王先生從小就胖，2年前被公司外派大陸後，當地又油又鹹的飲食更讓他的體重一路飆到123公斤，各種慢性病也接踵而至。因為一度胖到自覺「日子不久了」，他決定尋求醫師協助減肥，經過9 個月的努力，終於成功甩肉28公斤。....<詳全文>

警語看嘸 台鹽挨批~美容飲料標英文 消基會：官員傲慢　/　2006.04.08

蘋果日報／記者 陳柏因

母親節是美容飲料熱銷期，台鹽推出「beauty-shot」、「海洋輔酶達人」兩種添加輔助酵素CoQ10成分產品，但立委昨指控產品警語「服用warfarin類藥物之病患不宜食用」，民眾根本看不懂warfarin，衛生署應規定在warfarin前註明「口服抗凝血劑」等字樣。....<詳全文>

黃金定律 養生新概念　/　2005.11.02

中國時報／記者 張翠芬

現代人大宴小酌不斷，暴飲暴食的飲食習慣已讓許多人的健康亮紅燈，近年致力推動預防醫學的西園醫院院長林澤安最近推出「黃金定律」養生新概念，希望徹底改變國人筵席餐飲過量的不當飲食習慣，只要遵守黃金定律，就能吃得健康、活得長壽。....<詳全文>

錫箔防護 健康烤肉　/　2005.09.14

中國時報／記者 黃天如

中秋烤肉在台灣已成了全民運動！只是醫學研究不斷證實，經常進食煙燻或烤焦的食物會有致癌疑慮；此時，烤與不烤之間，很多人就開始陷入兩難嘍。....<詳全文>

《為健康把關》學童買零食 熱量要計算　/　2005.08.26

中國時報／記者 汪美芳

現代兒童都有肥胖問題，衛生單位雖已規定九十五年起兒童食品須標示營養成分，孩子卻可能不會挑選適合自己的食品，屏東基督教醫院減重中心營養師林伶蓉說，學童三餐以外的點心在便利商店選購時，總熱量不要超過200大卡。....<詳全文>