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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

水果挑逗味蕾酸甜 輕解女性的優雅微醺 / 2010.03.24

樂活營養師/記者 趙佳 台北報導

早期的拼酒、勸酒文化,時光推移至今日,「酒」不單單是交際應酬的工具,更成為品味生活的必需品。品嚐美食時,少不了美酒佐餐;平時在家小酌一杯,則可增添生活情趣,但飲酒對健康到底是幫助還是傷害呢?除了紅酒外,目前受到女性矚目與青睞的又是哪款酒呢?....<詳全文>

近半兒童電腦斷層 輻射偏高 / 2010.03.23

中國時報/記者 李宗祐

立委蔣乃辛昨日在立院揭露,我國兒童接受電腦斷層檢查輻射曝露異常偏高,四十三%超過美國放射線學會建議的劑量限值。原子能委員會主委蔡春鴻也指出,同樣是兒童電腦斷層,不同醫院照射的輻射劑量高低落差達五、六十倍,顯示國內醫院電腦斷層診斷品質參差不齊。....<詳全文>

水果保鮮放冷藏室上層 / 2010.03.23

台灣新生報/記者 蘇湘雲

維生素C等抗氧化成分最怕高溫、空氣。雙和醫院營養師張偉胤表示,水果抗氧化成分主要分為維生素C和一些植物化學素,國外進口的低溫冷藏水果只要外表保持完整,沒有被切開或碰撞受傷,維生素C、植物化學素等營養成分大多能完整保留,不用擔心低溫會讓營養成分流失。....<詳全文>

深、紅水果花青素較高 / 2010.03.23

台灣新生報/記者 鍾佩芳

桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示,如果儲存過久或不當,蔬果中的細胞壁被破壞,如維生素B及維生素C等抗氧化物會減少。冷凍蔬果雖然營養流失的速度較冷藏蔬果緩慢,但仍建議人們吃新鮮的蔬果以確保吃進完整的營養。....<詳全文>

《養生藥膳》改善頻尿藥膳 / 2010.03.22

工商時報 /施建邦 和康中醫診所院長

頻尿的症狀,是很多人的夢魘。頻尿的發生,在各年齡層的人似乎都會有此症狀的困擾。不過在女性朋友、高齡長者更是最常見到此一問題,因此這些人在日常生活上,容易受到尿急、嚴重頻尿而影響,而搞得身心俱疲。....<詳全文>

地中海飲食法 受孕機率高 / 2010.03.22

中國時報/記者 蔡鵑如

以大量蔬菜、水果、五穀雜糧、蔬菜油與魚類為主的地中海飲食法,可能是不孕婦女的救星。荷蘭醫療團隊發現,飲食習慣貼近地中海飲食法的婦女,受孕的可能性較高。....<詳全文>

服維他命D可降低罹患流感 / 2010.03.22

中國時報/記者 黃文正

日本一項研究發現,在冬天和初春服用維他命D的學童,可降低感染季節性流感和氣喘發作的風險。....<詳全文>

知名藥妝食品通路 也賣廣告不實產品 / 2010.03.20

台灣新生報/記者 陳元春

衛生署日前會同各地衛生局到屈臣氏、康是美等通路稽查食品、藥物廣告,結果發現山茶花纖姬、阿桐伯修佳保、順暢錠、綠藻等產品通通涉廣告誇大不實或標示不符,衛生署食品藥物管理局北區管理中心主任潘志寬昨(十八)日指出,涉標示不符的產品,可要求下架,廣告違規則將依法開罰。....<詳全文>

中藥材不宜放太久 最好低溫乾燥 / 2010.03.19

台灣新生報/記者 李叔霖

一般地中藥材有經過炮製的程序,所以都可以保存一段時間,但不宜放太久,因為放久易變質,例如發霉、氧化、產生黃麴毒素等,甚至減低原有的藥效。....<詳全文>

吃喝跟著感覺走 最符自然養生法 / 2010.03.19

台灣新生報/記者 李叔霖

暴飲暴食、過飽或過飢,甚至飲食不節制等都可能導致疾病上身,預防之道,「餓了才吃,渴了才喝」,依照個人身體的感覺進食,有助於符合自然養生法。....<詳全文>


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