柚子
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鯽魚
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
黃紹萱 /黃紹萱 營養師、蔡蕙君 醫師 / ★個人文章總覽頁
氣溫不斷飆高，不但讓人熱到發昏，甚至食慾不振，只想躲在冷氣房或猛灌涼水解暑。但就醫學觀點來看，預防中暑，補充水分、穿淺色衣服，外出時做好防曬措施，可.......<詳全文>
葉香蘭 /葉香蘭 營養師 / ★個人文章總覽頁
皮蛋被美國ＣＮＮ票選為亞洲最惡心食物，但許多國人覺得皮蛋十分美味，在營養師眼裡，惡心與否不是重點，但皮蛋是加工製品，鈉含量較高，腎臟病患、高血壓患者.......<詳全文>
郭婕 /郭婕 博士 / ★個人文章總覽頁
塑化劑風波持續延燒，許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安，尤其運動後，想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。輔仁大學運動營養博士郭婕表示，依照.......<詳全文>
彭惠鈺 /彭惠鈺 營養師 / ★個人文章總覽頁
身體的細胞在新陳代謝的過程中，都會產生氧化還原反應，因此體內會產生自由基。自由基會氧化身體的細胞，會造成細胞的死亡或變異。衰老自由基學說已被世界公認.......<詳全文>
王昱鈞 /王昱鈞 營養師 / ★個人文章總覽頁
現代人工作忙碌、外食人口隨之增加，加上飲食精緻化，因而造成不少國人有血油過高的情形發生，所謂血油過高就是「高血脂症」。亞東醫院營養科營養師王昱鈞表示.......<詳全文>