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茶葉

樂活營養師編輯群

茶葉被譽為「綠色金子」對人體的保健作用比金子還珍貴。包含的營養素有咖啡因、茶鹼、兒茶素、維生素P、兒茶酸、茶多酚等。

茶葉的咖啡因和茶鹼直接興奮心臟、擴張冠狀動脈。兒茶酸能增強心肌和血管壁彈性的作用;維生素P則有利於提高微血管的彈性,預防血壓升高所致的溫血。茶還能防止血液和肝藏中烯醇中性脂肪的累積,具有預防動脈硬化的作用。

對消化系統來說茶鹼能鬆弛腸胃道平滑肌,減輕因腸胃道戀而引起疼痛。咖啡鹼則能刺激胃液分泌,有助於消化,兒茶酸可以防止消化道內腐爛過程,使人體有害物質經腸道排出體外。

茶內所含茶多酚能抑制引起突變的變異原,抑制癌細胞。食道和骨癌患者飲用少許濃茶,會使食物較易通過、病狀有所緩解。

 

 

 

 

(以上內容參考引用 《飲食保健秘訣900招》積木文化出版,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

茶葉

    營養素
  1. 咖啡鹼、兒茶素、維生素P、葉酸、茶多酚
    益處
  1. 使精神振奮、思想活躍
  2. 增強心肌和血管壁彈性
  3. 預防血壓升高所致的溫血
  4. 防暑降溫、發汗解肌
    注意事項(禁忌)
  1. 暫無資料

 

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